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等级4
2025-05-11 1286 浏览
餐廳裝潢華麗典雅,融合現代與東方美學,燈光柔和,營造出低調奢華的氛圍。餐廳主打新派中式料理,在傳統粵菜基礎上加入創新元素。配紅酒,一流。⭐️慢煮九層塔蟶子皇一上桌就令人眼前一亮,煙霧下,蟶子肉厚實鮮甜,搭配泰式九層塔和孜然調味,清新開胃。 ⭐️前菜三弄櫻桃蘿蔔醃得酸甜爽脆,開胃解膩;三絲海蜇** 爽口彈牙;風乾醬香鵝翼肉質緊實,醬香濃郁,越嚼越香。 ⭐️金腿雪燕烏雞羹這道湯品用料十足,烏雞熬煮出濃郁膠質,金華火腿增添鹹香,雪燕滑嫩,滋補養生,每一口都是精華。⭐️脆皮海參•鵝掌 是今晚的驚喜之作!海參外層裹上台灣竹炭粉炸至酥脆,內裡仍保持軟糯,搭配秘製醬汁和燜煮入味的鵝掌,層次豐富,創意十足。 ⭐️珍寶珠造型可愛,士多啤梨雪葩酸甜清新,搭配桃膠啫喱,口感豐富。 ⭐️潮式老菜脯蒸鱈魚鱈魚肉質細嫩,老菜脯的鹹香滲入魚肉,簡單卻見功夫,鮮味十足。 ⭐️胡椒香蔥生煎雞選用走地雞,雞皮煎得香脆,肉質嫩滑,黑胡椒和香蔥的辛香惹味,鑊氣十足,配飯一流。 ⭐️花膠蝦湯稻庭麵蝦湯濃郁鮮甜,花膠厚身軟滑,稻庭麵吸盡湯汁精華,每一口都充滿海洋的鮮味! ⭐️雲石奶凍黑芝麻與奶香的完美結合,口感細滑,甜度適中,芝麻香
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餐廳裝潢華麗典雅,融合現代與東方美學,燈光柔和,營造出低調奢華的氛圍。餐廳主打新派中式料理,在傳統粵菜基礎上加入創新元素。
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配紅酒,一流。


⭐️慢煮九層塔蟶子皇

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一上桌就令人眼前一亮,煙霧下,蟶子肉厚實鮮甜,搭配泰式九層塔和孜然調味,清新開胃。


⭐️前菜三弄
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櫻桃蘿蔔醃得酸甜爽脆,開胃解膩;三絲海蜇** 爽口彈牙;風乾醬香鵝翼肉質緊實,醬香濃郁,越嚼越香。


⭐️金腿雪燕烏雞羹
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這道湯品用料十足,烏雞熬煮出濃郁膠質,金華火腿增添鹹香,雪燕滑嫩,滋補養生,每一口都是精華。


⭐️脆皮海參•鵝掌
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是今晚的驚喜之作!海參外層裹上台灣竹炭粉炸至酥脆,內裡仍保持軟糯,搭配秘製醬汁和燜煮入味的鵝掌,層次豐富,創意十足。


⭐️珍寶珠

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造型可愛,士多啤梨雪葩酸甜清新,搭配桃膠啫喱,口感豐富。


⭐️潮式老菜脯蒸鱈魚
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鱈魚肉質細嫩,老菜脯的鹹香滲入魚肉,簡單卻見功夫,鮮味十足。


⭐️胡椒香蔥生煎雞
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選用走地雞,雞皮煎得香脆,肉質嫩滑,黑胡椒和香蔥的辛香惹味,鑊氣十足,配飯一流。


⭐️花膠蝦湯稻庭麵
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蝦湯濃郁鮮甜,花膠厚身軟滑,稻庭麵吸盡湯汁精華,每一口都充滿海洋的鮮味!


⭐️雲石奶凍
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黑芝麻與奶香的完美結合,口感細滑,甜度適中,芝麻香氣濃郁卻不膩,令人回味。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食