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2024-03-15
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🐷🐷🐷🐷🐷難得平日放假既我地揀咗間喺尖沙咀既鐵板燒放鬆下，叫咗個澳洲龍蝦 •美國Prime肉眼薄燒9道菜午市套餐 ($498+1)▪️ 前菜三小點+ 沙律前菜分別係 醬生蒜，麻醬豆腐同煙燻雞肉刺身。醬生蒜同豆腐比較清新醒胃，雞肉刺身煙燻味濃郁。▪️ 鮮活澳洲龍蝦龍蝦喺烹煮既時候仲係勁生猛，果然選用最新鮮嘅食材。龍蝦肉爽口彈牙，加上以龍蝦膏同牛油煮成嘅醬汁，十分滿足。▪️ 茶碗蒸蒸蛋非常嫩滑，帶有幾濃既黑松露香，加上 三文魚籽、木耳絲、蔥粒，口感層次夠豐富。▪️ 鐵板燒日本野菜+美國Prime肉眼薄燒卷因為係靚牛肉，我地request咗要3成熟，牛味較重帶些少油脂香，唔會太膩。碟上配咗岩鹽，黑椒同炸蒜片，亦有芝麻醬同麵豉汁等等可以沾點嚟調味。▪️ 鐵板炒飯由櫻花蝦、白飯魚作調味，份量同白飯基本上係1:1，十分足料！就算無加鹽都已經鮮味十足。附上鰹魚湯汁，品嘗完原味後可以加埋湯，有另一種風味。▪️ 龍蝦味噌湯最後龍蝦頭會用嚟煲湯，蝦膏味夠濃郁。▪️甜品💰498+10%/ person📍 三日月 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖
難得平日放假既我地揀咗間喺尖沙咀既鐵板燒放鬆下，叫咗個澳洲龍蝦 •美國Prime肉眼薄燒9道菜午市套餐 ($498+1)
▪️ 前菜三小點+ 沙律
前菜分別係 醬生蒜，麻醬豆腐同煙燻雞肉刺身。醬生蒜同豆腐比較清新醒胃，雞肉刺身煙燻味濃郁。
▪️ 鮮活澳洲龍蝦
龍蝦喺烹煮既時候仲係勁生猛，果然選用最新鮮嘅食材。龍蝦肉爽口彈牙，加上以龍蝦膏同牛油煮成嘅醬汁，十分滿足。
▪️ 茶碗蒸
蒸蛋非常嫩滑，帶有幾濃既黑松露香，加上 三文魚籽、木耳絲、蔥粒，口感層次夠豐富。
▪️ 鐵板燒日本野菜+美國Prime肉眼薄燒卷
因為係靚牛肉，我地request咗要3成熟，牛味較重帶些少油脂香，唔會太膩。碟上配咗岩鹽，黑椒同炸蒜片，亦有芝麻醬同麵豉汁等等可以沾點嚟調味。
▪️ 鐵板炒飯
由櫻花蝦、白飯魚作調味，份量同白飯基本上係1:1，十分足料！就算無加鹽都已經鮮味十足。附上鰹魚湯汁，品嘗完原味後可以加埋湯，有另一種風味。
▪️ 龍蝦味噌湯
最後龍蝦頭會用嚟煲湯，蝦膏味夠濃郁。
▪️甜品
💰498+10%/ person
📍 三日月 (尖沙咀)
尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖
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