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2024-09-27
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金酒屋，位於📍長沙灣道909號，由港鐵站荔枝角D1出口，行過去約5分鐘左右。餐廳 設有獨立房間、數張2-4人卡坐、L形吧枱等。今日跟朋友坐吧上位置，可以直接望著廚師處理食物。🥢日式金柑帆立貝刺身柑的甜味加上軟腍新鮮的帆立貝，味道清新，另有清爽沙律菜，清爽開胃。🥢金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐打卡一流的菜式，以一個玻璃器皿盛載，鮮甜海膽、三文魚籽、魚籽，放在一片脆口威化花餅上，底下再加上甜甜的棉花糖，鹹鹹甜甜，味道分明，層次豐富。🥢粟米脆餅壽司。海膽三文魚籽粟米脆餅香脆，粟米味香濃，包裹沙律菜、米飯，再加上海膽三文魚籽，配搭創新。🥢金龍珠海膽吞拿魚蓉卷吞拿魚蓉、海膽加入以醃制過的蛋黃，蛋黃質感帶黏黏，魚蓉海膽口感綿滑，加上軟糯米飯，口感豐富層次分明。🥢串燒點4款，有自家製雞皮蝦、厚燒牛舌心、安格斯牛肋肉、松板豬（頸）雞皮蝦較特別，外層帶濃香雞味，又有蝦的鮮味，口感結實。牛舌口感結實，帶有炭燒香味，越嚼牛味越濃。安格斯牛肋肉，口感結實，牛味特出。松板豬（頸），肉質軟腍，口感細膩，油脂豐富。🥢戀丼。月見特厚燒牛舌三文魚籽（限量供應）牛舌外層微微燒焦，中間色澤淡紅，入口口感軟彈，加上鹹香三文魚籽
今日跟朋友坐吧上位置，可以直接望著廚師處理食物。
🥢日式金柑帆立貝刺身
柑的甜味加上軟腍新鮮的帆立貝，味道清新，另有清爽沙律菜，清爽開胃。
🥢金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐
打卡一流的菜式，以一個玻璃器皿盛載，鮮甜海膽、三文魚籽、魚籽，放在一片脆口威化花餅上，底下再加上甜甜的棉花糖，鹹鹹甜甜，味道分明，層次豐富。
🥢粟米脆餅壽司。海膽三文魚籽
粟米脆餅香脆，粟米味香濃，包裹沙律菜、米飯，再加上海膽三文魚籽，配搭創新。
🥢金龍珠海膽吞拿魚蓉卷
吞拿魚蓉、海膽加入以醃制過的蛋黃，蛋黃質感帶黏黏，魚蓉海膽口感綿滑，加上軟糯米飯，口感豐富層次分明。
🥢串燒點4款，有自家製雞皮蝦、厚燒牛舌心、安格斯牛肋肉、松板豬（頸）
雞皮蝦較特別，外層帶濃香雞味，又有蝦的鮮味，口感結實。
牛舌口感結實，帶有炭燒香味，越嚼牛味越濃。
安格斯牛肋肉，口感結實，牛味特出。
松板豬（頸），肉質軟腍，口感細膩，油脂豐富。
🥢戀丼。月見特厚燒牛舌三文魚籽（限量供應）
牛舌外層微微燒焦，中間色澤淡紅，入口口感軟彈，加上鹹香三文魚籽，蛋黃調入軟糯米飯，非常👍。
🥢桃丼
綿滑吞拿魚蓉，甜蝦滿滿的鋪滿的桃丼，味道清爽。
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