喜記蟹將軍

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休息中

最近去左bookmark已久既尖沙咀喜記避風塘炒辣蟹旗艦店食蟹，果然無令我失望！蟹控必去！喜記招牌避風塘炒辣蟹必食！肉蟹大隻新鮮，蟹鉗厚肉鮮甜，蒜香辣勁十足，炒得夠鑊氣，食到舔舔脷，好惹味！💦師傅落料夠大膽，食得出有特殊香料嘅味道係裡面，成個香氣層次即刻豐富晒！​金蒜咬落去爽脆過癮🔥～蒜香辣度剛剛好，辣中帶微甘，尾韻重有陣陣香料回甘及蟹的鮮味。蒜蓉粉絲蒸扇貝來自日本的扇貝好大隻，新鮮彈牙，食得出好鮮甜，粉絲吸晒蒜蓉同豉油味，正！ 原隻蠔皇扣鮮鮑魚鮑魚幾大隻，炆得淋而入味，蠔皇汁濃郁撈飯一流。 椒鹽九肚魚九肚魚炸得外脆內嫩，魚肉好滑，炸粉唔厚，色澤金黃，椒鹽香口，送酒一流，這道招牌菜，果然名不虛傳。擁有六十歷史的喜記，避風塘炒蟹真係無得輸，海鮮新鮮，而且餐廳環境舒適，坐得好舒服，適合慶祝或請客，難怪那麼多明星、名人來打卡。