喜記蟹將軍

喜記蟹將軍

Hee Kee Crab General
喜記蟹將軍
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SandyFok9240
滋味蟹!一試難忘~
SandyFok9240
等级4
2025-07-15
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這間餐廳非常地道及有風味~店員有禮,而且環境又大又乾淨~仲有好多遊客及本地客光顧的~有天來吃一頓美味海鮮餐。這間餐廳的蟹十分出名。看到每一台食客都必會點蟹。蟹都有多種不同烹調煮法,有避風塘蟹、薑蔥炒蟹、蛋白花雕蒸蟹、沙茶粉絲肉蟹煲、黃金蟹等等,蟹仲可以自選大細。今天叫了一隻細細的黃金蟹~賣相相當吸引,金黃色的外皮,香脆惹味,鹹蛋味充足。雖然細份量的蟹,但是蟹都非常大隻。餐廳已把蟹斬成了一件件方便食用,而且還有店員會幫忙剝蟹,真的是貼心服務,這樣不用花氣力和弄污糟雙手都能吃到啖啖蟹肉。黃金蟹外皮惹味,中間的蟹肉鮮甜無比啖喔肉超滿足。十分喜歡這餐廳的蟹宴。除了蟹之外,我們還點了椒鹽富貴蝦,富貴的瀨尿蝦大大隻相當吸引,我都是第一次吃那麼大個子的瀨尿蝦,當我在擔心不知道怎樣剝殼,店員提供貼心服務會把蝦殼清理好,然後便可以啖啖肉吃。瀨尿蝦鮮甜無比,肉質厚實爽口彈牙,啖啖肉超豐富,令人十分難忘的巨大瀨尿蝦。招牌蟹油炒麵,看似平平無奇的炒麵,當把炒麵放入口中,蟹味香濃,炒麵十分惹味,令人一試便愛上,而且炒麵份量也很多,非常抵吃。油鹽水浸蜆,看到超多蜆~蜆肉鮮甜,而且仲有粉絲,粉絲吸入了鮮甜蜆肉味道,仲有鮮甜的湯汁,粉絲非常可口美味。吃飽飽豐富晚餐還有甜點贈送,是日提供了番薯糖水。番薯糖水甜度適中,番薯軟糯~非常滋潤清甜~正。下次又可以再約朋友來吃~試一試其他菜式~查看更多
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推介美食
黃金蟹
黃金蟹
椒鹽富貴蝦
椒鹽富貴蝦
招牌蟹油炒麵
招牌蟹油炒麵
油鹽水浸蜆
油鹽水浸蜆
油鹽水浸蜆
番薯糖水
Eliza Yeung H.W.
【尖沙咀避風塘炒蟹】喜記蟹將軍~專人幫手剝殼好方便 🦀
Eliza Yeung H.W.
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2025-12-03
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想食避風塘炒蟹,同朋友去咗尖沙咀美麗華商場嘅「喜記蟹將軍」。環境似傳統酒樓,幾闊。最好係店員會主動幫手剝蟹殼同瀨尿蝦殼,啱曬怕麻煩又想食海鮮嘅人。今次試咗幾款招牌菜,仲有送番薯糖水。🌶️ 喜記正宗炒辣蟹(肉蟹-細)肉蟹斬件炸到脆身,同多種香料同蒜粒一齊炒,好入味。蒜粒脆口,蟹鉗肉尤其鮮甜。有人幫手剝殼,吃得好輕鬆。🦐 喜記椒鹽富貴蝦瀨尿蝦好大隻,椒鹽炒得香口。蝦膏飽滿,肉質彈牙,幾有風味。🐚 小炒兩款:▪️豉椒炒蜆:蜆肉大隻冇沙,豉椒汁夠鑊氣▪️豆豉鯪魚油麥菜:油麥菜吸收曬鯪魚嘅鹹香,不會太油🍜 招牌蟹油炒麵用蟹油炒,麵條夠乾身,有淡淡蟹香,配韭菜銀芽幾好食。🍠 最後每人有碗免費番薯糖水,薑味溫和,食完濃味嘢飲返碗幾舒服。查看更多
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推介美食
喜記正宗炒辣蟹
招牌蟹油炒麵
豉椒炒蜆
椒鹽富貴蝦
BlancheLeung
不動手吃避風塘炒蟹/椒鹽富貴蝦!
BlancheLeung
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2025-12-02
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一般吃到這種鑊氣小炒的地方都在大牌檔,環境難免沒那麼舒服。但這家餐廳不但環境舒適,而且小炒質量也很高!.店裹的招牌是避風塘炒蟹,一上桌就看到滿滿的炒蒜,蟹也非常大。而且店員還會幫忙拆蟹,完全不用動手就可以吃到鮮甜的蟹肉🤤 另外必點的一定是椒鹽富貴蝦,同樣也非常大!蝦殼和蝦肉都炸到很香,一樣是不用動手就可以吃到美食😋.其他小炒也不錯,我們點了金銀蛋浸時蔬、豉椒炒蜆和招牌蟹油炒面。炒面味道很香,很快就清盤了!查看更多
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creamfun
惹味辣蟹🦀
creamfun
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2025-12-01
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朋友係海鮮控!帶咗我嚟呢間佢成日去尖沙咀會食嘅辣蟹嘅地方🦀ღ喜記正宗炒辣蟹嚟得必點呢個招牌菜店員會幫手拆殼💥😚辣度同蟹可依大細自選,由唔辣至狂辣皆宜,蟹肉鮮嫩入味,配以炒香嘅炸蒜超惹味ღ喜記椒鹽富貴蝦富貴蝦經椒鹽炒香,外脆內嫩,椒鹽調味鹹香撲鼻,蝦肉彈牙多汁ღ豉椒炒蜆新鮮蜆配豆豉及辣椒炒製,蜆肉飽滿,辣度適中,入口鮮辣解饞ღ金銀蛋浸時蔬以金銀蛋(鹹蛋黃及蛋清)浸泡時令蔬菜,蛋香濃郁滲入蔬菜,口感滑嫩唔油膩😋ღ招牌蟹油炒麵蟹油炒製麵條,彈牙吸汁,帶嚟海鮮油潤風味,份量十足~查看更多
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ChowTszKwan
解放雙手食蟹🦀
ChowTszKwan
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2025-11-30
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最近我去咗尖沙咀嘅喜記蟹將軍,真係好大滿足!呢間餐廳嘅招牌係海鮮,每一樣嘢都超級新鮮,尤其是佢哋嘅肉蟹,令人印象深刻 🦀 最特別嘅係,有專人幫你拆蟹肉,唔需要自己煩惱,簡直就係「解放雙手」,一邊食一邊享受 🍽️除咗肉蟹,喜記嘅椒鹽富貴蝦都係一大亮點 🦐 嗰啲蝦隻大得真係有手臂咁大,椒鹽味道好香脆,蝦肉好嫩,食起來每一口都好過癮!如果你鍾意食蜆,豉椒炒蜆都唔可以錯過,蜆味鮮甜,豉油同豉椒嘅配搭令整體味道更加豐富 🌊再加上,佢哋嘅金銀蛋浸時蔬,雖然是清淡一啲,但煮得剛好,菜色保留住原汁原味,食完啲海鮮之後,呢道菜可以平衡返啲味道 🥬最後,招牌蟹油炒麵,啖啖都有蟹油香氣,搭配啲豐滿嘅蟹肉,真係夠味!如果你係海鮮迷,絕對唔好錯過呢個地方,下次仲想再返去試多啲新嘢 🎉查看更多
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or#Tm65550070
必食招牌炒辣蟹!
or#Tm65550070
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2025-11-30
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今天帶朋友來這家有六十年歷史的老字號海鮮酒家~ 門口貼滿明星照片,劉德華也來過!一進去環境很大,店員貼心有禮貌,會幫忙剝蟹和瀨尿蝦,好細心!我們點了他們的招牌菜▫️招牌正宗炒辣蟹非常推薦這個菜!一上桌已經香氣撲鼻,金黃色的炸蒜鋪滿整盤,非常吸引!店員超貼心,會即場幫忙敲裂蟹殼。蟹已經剁好一件件大小適中的蟹塊,徒手就能輕鬆拆出肥美蟹肉蟹肉非常鮮甜juicy,啖啖肉,肉質飽滿彈牙,配上大量炸蒜和指天椒,真的很惹味!!我們選了微辣,不會蓋住蟹味,反而引出蟹肉的清甜,香味俱全!▫️椒鹽富貴蝦巨型瀨尿蝦肉質彈牙,非常鮮甜,鑊氣十足!店員會幫忙剝瀨尿蝦殼,好滿足▫️豉椒炒蜆份量很足,蜆肉飽滿鮮甜。配上豉椒的鹹香非常搭!▫️金銀蛋浸時蔬吃了很多鑊氣十足的海鮮,這道菜來得剛剛好,菜吸收了湯汁,很美味▫️招牌蟹油炒麵麵條炒得乾身,色澤油潤。入口鹹香鮮味,吃不停口!▫️燕窩燉雪梨糖水飯後甜品。非常潤喉,也不會過甜。查看更多
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philips_cpu
滋味海鮮盛宴
philips_cpu
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2025-11-29
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餐廳環境走型格時尚路線,感覺摩登又舒適,🦀 避風塘炒肉蟹蟹肉鮮甜飽滿,外層炸得香脆,蒜香同辣椒乾的香氣撲鼻而來,入口帶微辣刺激,啖啖肉感超滿足。🦐 椒鹽巨型瀨尿蝦外皮炸得金黃酥脆,椒鹽香氣濃郁,蝦肉爽口彈牙,咬落去鹹香同鮮味交織,令人停唔到口。🐚 油鹽水浸蜆蜆肉細嫩滑溜,湯底清甜帶海水鮮香,簡單調味突顯蜆本身的鮮味,食落清爽解膩。🥬 蒜茸時蔬蔬菜爽脆清甜,蒜茸爆香後提升層次,入口清新又帶微微蒜香,平衡海鮮的濃味。🍚 瑤柱蛋白炒飯炒飯粒粒分明,蛋白滑嫩,瑤柱香氣滲透其中,口感清爽不油膩,作為收尾剛剛好。查看更多
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mmatsuda2
出色蟹
mmatsuda2
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2025-11-28
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又嚟到咗食蟹嘅季節,宜家呢個時間食蟹應該係最啱嘅時候,d蟹大大只,之前聽聞蟹將軍呢間餐廳好似幾出名,食蟹同埋仲有好多其他海鮮嘅 ,所以就決定帶媽咪一齊嚟食吓蟹!我哋梗係要叫最期待嘅避風塘辣炒蟹🤩呢到好好 佢嘅辣度有得揀,我哋揀咗小辣。蟹鉗係啖啖肉配上避風塘炒,超級惹味。😍蟹蓋亦都好多膏我哋食到停唔到口跟住係叫咗椒鹽九肚魚,九肚魚炸得好香脆,椒鹽好惹味,整得好出色。啱炸完熱辣辣咁上檯,外邊係又相又脆嘅包住入邊新鮮嘅九肚魚,兩種口感,香噴噴!媽咪話仲想食個清酒鮑魚,我哋啱好一人一只,佢淡淡嘅清酒令到個鮑魚更加鮮甜,肉質非常爽,口感好好👍🏻最後仲有呢碟招牌嘅蟹油炒麵每條麵條都充滿蟹油同埋炸蒜香,不過食落一啲都唔油膩仲好香口👍🏻整體嚟講都幾推薦,如果鍾意食海鮮,特別係蟹嘅都可以嚟試吓,下次再帶埋其他朋友來試下多啲菜式😋😋查看更多
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Clareylee
海量炒蒜 的 避風塘炒蟹
Clareylee
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2025-11-27
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想食到新鮮避風塘炒蟹.首選尖沙咀呢間蟹店裝潢舒適.家庭聚餐 / 朋友聚會都好適合✨ 避風塘炒辣蟹蟹肉彈牙,肉質飽滿配上海量炒蒜.蒜香十足有大/中/小/微辣.啖啖惹味店員主動幫忙敲碎蟹鉗,服務好貼心連蟹蓋里的蟹膏都超濃郁✨喜記椒鹽富貴蝦瀨尿蝦炸至甘香酥脆,蝦肉厚實彈牙椒鹽香濃亦不會太咸蝦膏超多.滿佈蝦身至蝦尾✨豉椒炒蜆蜆肉飽滿.無沙加入豉椒炒得香口惹味.停不了口✨金銀蛋浸時蔬蔬菜鮮嫩加入皮蛋.鹹蛋 湯汁清甜✨招牌蟹油炒麵炒麵加入蟹油.每啖都滲出蟹油鮮味令簡單的炒麵變得不平凡食材新鮮.份量十足台灣朋友每次來香港都指定要吃查看更多
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阿咩
巨型瀨尿蝦+避風塘炒蟹超滿足🦀
阿咩
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2025-11-25
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在尖沙咀市中心就能品嚐到這家專做避風塘炒蟹的餐廳,它的海鮮品質相當新鮮,即使採用避風塘炒、椒鹽等濃味烹調方式,依然能嚐到海鮮本身的鮮甜滋味。火候掌握得恰到好處,肉質保持鮮嫩不會過老。✨避風塘炒蟹 $788可選擇辣度(微辣/小辣/中辣/大辣),我們選擇了微辣,既入味又不會蓋過蟹的鮮味。重點是選用大隻肉蟹,份量十足!令人驚喜的是有店員主動幫忙開殼,服務十分貼心❤️ 蟹肉鮮甜嫩滑,蟹鉗完整起肉,每一口都能品嚐到飽滿的蟹肉,十分滿足!✨椒鹽瀨尿蝦 $488真正巨型的瀨尿蝦!比手掌更大,同樣有店員協助剝殼,對食客來說非常方便~ 外層椒鹽香脆可口,蝦肉飽滿彈牙,一口咬下幸福感滿分!✨油鹽水煮蜆 $108湯底味道濃郁,蜆隻數量很多。最令人驚喜的是粉絲充分吸收了湯汁精華,又不會煮得過軟,吸收了蜆的鮮味!✨蒜茸油麥菜 $88蔬菜翠綠油潤爽口,蒜香十足,吃完濃味的菜式後,正好可以清新味蕾~✨瑤柱蛋白炒飯 $98炒飯乾身有鑊氣,瑤柱絲和蛋白份量充足,雖是簡單的主食卻十分美味!最後還附送了薑湯蕃薯糖水,食完暖胃也暖身!總結:雖然價位中上,但食材品質和服務絕對對得起價格,特別是海鮮表現出色!一定會再次光顧~查看更多
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Piscesmyrachan
老字號辣蟹
Piscesmyrachan
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2025-11-20
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呢間有六十年歷史嘅老字號海鮮酒家真係必食打卡聖地呀!😎連劉德華、王菲都係座上客!一入去已經感受到懷舊氛圍,環境夠大夠乾淨,店員超有禮,仲會幫你剝蟹同蝦,好貼心~ 🦀必試招牌正宗炒辣蟹,蟹肉厚又鮮甜,啖啖肉勁juicy,炒到紅紅地超吸引,加埋大量薑蔥蒜蓉同指天椒,香辣夠惹味又唔搶蟹味,底層蟹沙吸晒精華,真係一食停唔到口!每枱都必叫蟹,仲有避風塘蟹、姜蔥炒蟹、花雕蒸蟹、大大細細任揀,剁好一件件食落超方便!🍤椒鹽富貴蝦都不得了!巨型瀨尿蝦肉質鮮甜又彈牙,食唔晒店員會幫手剝蝦殼,啖啖肉好滿足~🦪油鹽水浸蜆有超多蜆,鮮甜又爽口,粉絲吸晒蜆湯好入味!🥬金銀蛋浸菜心加肉碎,菜爽脆,蛋味濃郁滋味~🥚瑤柱蛋白炒飯炒到粒粒分明又有鑊氣,清爽唔油膩,瑤柱蛋白加持,咸香有層次~ 難怪咁多本地客、遊客都專登過嚟!想食到地道香港味、海鮮就一定要嚟!👍🏻✨  #香港老字號 #炒辣蟹 #明星食店 #打卡推介 #海鮮控查看更多
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吉蒂。盧
冇得輸既炒蟹同瀨尿蝦😛
吉蒂。盧
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2025-11-19
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喜記蟹將軍 (尖沙咀)🍷尖沙咀彌敦道118-130號美麗華商場2 期2樓268-270號舖避風塘炒蟹嚟得呢度當然要叫佢嘅招牌菜炒蟹啦用咗大量嘅炸落蒜去炒啲蟹好入味 蟹肉鮮甜 實淨而且可以請侍應預先處理咗啲蟹殼所以食起上嚟唔會太麻煩😬唔識食蟹既人黎呢到就岩哂🤣喜記椒鹽富貴蝦超大隻又新鮮既瀨尿蝦炸至外脆內嫩 搭配椒鹽的調味 口感香脆入面重有好多膏豉椒炒蜆值得推介嘅餸菜之一呢個價錢有咁多蜆肉 性價比好高而且唔會煮得太鹹太辣 幾啱送飯招牌蟹油炒麵個麵炒得夠乾身 蟹油幾香 金銀蛋浸時蔬食左咁多海鮮 叫返個靚菜中和返個油膩感查看更多
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sukisukiy
香港海鮮必吃!喜記的炒辣蟹讓你口水直流!🦀✨
sukisukiy
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2025-11-13
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來香港吃海鮮,首推“喜記”!!🦀喜記避風塘炒辣蟹堪稱炒蟹界的少林寺。其60 年的歷史、味道及口啤,足以奠定其地位。🦀喜記正宗炒辣蟹🦀作為喜記嘅招牌皇牌,揀嘅蟹個個都肉厚飽滿,啖啖都實淨彈牙,鮮甜 Juicy 到漏油!🤤🤤 炒嘅時候落咗秘制調味,仲有大量姜蔥蒜蓉同指天椒爆香,整個蟹油色紅艷艷,蟹肉炒到金黃油亮。入口勁入味,鮮香帶辣,🌶🌶辣得過癮又唔蓋過蟹本身嘅鮮味,連埋底層吸晒醬汁嘅蟹沙都鹹香惹味,越食越開胃,真係停唔到口!⭐蒜蓉粉絲蒸扇貝⭐扇貝新鮮到冇得彈,肉質爽嫩彈牙,咬落滿口鮮甜!鋪面嘅金銀蒜調得好香,連同蔥花一齊蒸,香味完全滲入扇貝肉入面,鮮味又升級。底層嘅粉絲吸晒扇貝嘅鮮汁同蒜蓉香,軟糯入味,同爽脆嘅扇貝配埋一齊,口感一軟一脆,簡簡單單嘅做法,就食到食材最原汁原味嘅鮮,正到痹!😍椒鹽鮮魷😍鮮魷處理得好乾淨,完全冇腥味,口感勁爽脆彈牙!表面均勻裹住椒鹽粉,炸到外皮金黃酥脆,咬落「咔嚓」聲,入面嘅魷肉依然保持嫩滑。味道鹹香,鮮味十足,趁熱食最正,越嚼越香,無論係送酒🥃定係當小食都一流,大人細路都鍾意!🔥蟹油炒麵🔥呢個簡直係炒辣蟹嘅「最佳拍檔」!揀嘅細面先炸後炒,根根都彈牙有嚼頭,唔會軟淋淋。炒嘅時候吸盡咗炒辣蟹嘅蟹油精華,每啖都充斥住濃郁嘅蟹香,同麵香完美融合,鹹香得來又帶住少少鮮甜,味道層次好豐富,完全唔會覺得膩!🍽最抵讚嘅係食炒辣蟹嘅時候,店員會幫忙開蟹鉗食起來超方便仲會及時遞上濕紙巾,見到碟有蟹殼就主動過嚟換,唔使自己喊,服務夠晒貼心,食得好舒服!👍👍查看更多
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wailauzzz
Gym bro 搵食日記:避風塘炒辣蟹
wailauzzz
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2025-11-11
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呢間有 60 年歷史嘅老字號香港特色餐廳,真係明星打卡聖地,劉德華、王菲、容祖兒謝霆鋒也座上客✨!入到嚟就感受到濃濃嘅地道風味,每樣餸都充滿住師傅嘅心意~​ 喜記正宗炒辣蟹​呢個係喜記嘅招牌菜,一直都好受食客鍾意!蟹肉鮮甜多汁,口感滑溜溜,尤其係蟹鉗位,肉質飽滿到唔捨得停口~ 炒得香噴噴嘅蒜蓉,為道菜增添濃郁香味,再配埋香脆蒜粒,口感層次好豐富!上枱時店員仲會細心幫你拆埋肉,食起上嚟方便又爽!​招牌炸雞​呢款係避風塘系列入面嘅經典款!喜記精選整雞,炸到棕紅油亮,望落去已經食指大動~ 就算放涼咗都唔會軟淋淋,咬落去嘅瞬間,雞肉鎖住嘅肉汁即刻喺齒縫之間爆發,濃香直沖口腔,真係越食越上癮!​蒜蓉粉絲蒸蜆子皇​蜆子皇個頭超大,肉質鮮嫩彈牙,咬落去啖啖都是海鮮甜味~ 鮮甜嘅蜆肉同蒜香完美融合,粉絲仲吸飽晒啲精華湯汁,味道超正!呢道海鮮佳肴,真係千祈唔好錯過~​鮮果咕嚕肉​喜記嘅鮮果咕嚕肉,外層酥脆、內裡嫩滑,咬落去滿口肉汁,正到痹!道菜仲配咗青椒、紅椒、洋蔥同菠蘿,酸酸甜甜嘅口味超開胃,顏色搭配又吸引,真係靚仔又好食,大人小朋友都鍾意!​旗艦店裡的師傅手藝夠晒老道,服務親切,睇住牆上明星合照,邊食邊感受呢份 60 年嘅堅持,真係每次黎都有新驚喜,絕對係香港地道食府嘅代表👍 !查看更多
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joeylaihy
周日鮑魚蟹宴大滿足🦀
joeylaihy
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2025-11-10
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辛勤工作後,又到週日同閨蜜開心Shopping 👗🛍️+ 食飯嘅時間~我哋點咗:🍶清酒鮮鮑魚一上枱就聞到清酒香~鮑魚煮得啱啱好,咬落爽滑彈牙,清酒湯汁完全滲入鮑魚,好鮮味🦀喜記正宗炒辣蟹食完鮑魚,辣蟹剛好上枱,我哋揀咗小辣。有專人幫手開蟹,唔使自己郁手😆,蟹鉗剥好殼,其他部位都扑碎晒,食得好方便。橙紅色蟹殼包住鮮甜蟹肉,加埋避風塘蒜粒嘅香脆,好有風味,真係好味到吮手指😋。🍜招牌蟹油炒麵將炒蟹嘅黃金蒜粒撈埋蟹油炒麵一齊食,脆香蒜粒加埋麵條鑊氣,真係好好味🤭其他小菜都唔錯:🥢豉椒炒蜆 - 蜆肉肥美飽滿,無沙,用豆豉、辣椒及蒜蓉炒得好香口🥬金銀蛋菜心 - 菜心爽脆,金銀蛋加肉碎超惹味要讚一讚店員招呼周到,而且會幫客人加茶及換碟。另外,仲有這新世代嘅機械人店員,我見佢好忙不停送餐哈~🤣查看更多
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喜記正宗炒辣蟹
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清酒鮑魚