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2025-05-01
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蘭桂坊一間復古裝潢的高級餐廳，紅色主調設計典雅迷人，散發濃厚歐式氛圍。- *蟹肉黑魚子火箭菜沙律* ：鮮甜蟹肉搭配黑魚子的鹹香與火箭菜的微辛味，清爽又有層次。 - *洋蔥忌廉湯* ：洋蔥慢煮至焦糖化，與濃郁忌廉融合，口感絲滑濃厚，帶有自然甜香。 - *香煎比目魚扒配香草忌廉檸檬汁* ：比目魚煎至金黃，肉質細嫩，香草忌廉檸檬汁微酸清新，- *季節時令法國生蠔* ：肉質飽滿鮮甜，海洋氣息十足，入口即化。 - *法式龍蝦湯* ：濃郁海鮮精華，湯底細膩醇厚，充滿龍蝦的鮮美。 - *焦糖法國鵝肝撻* ：鵝肝幼滑細膩，搭配焦糖的微甜與酥脆撻皮，奢華享受。 - *澳洲Black Opal M9和牛小排* ：和牛油脂分佈均勻，肉質鮮嫩多汁，
- *蟹肉黑魚子火箭菜沙律* ：鮮甜蟹肉搭配黑魚子的鹹香與火箭菜的微辛味，清爽又有層次。
- *洋蔥忌廉湯* ：洋蔥慢煮至焦糖化，與濃郁忌廉融合，口感絲滑濃厚，帶有自然甜香。
- *香煎比目魚扒配香草忌廉檸檬汁* ：比目魚煎至金黃，肉質細嫩，香草忌廉檸檬汁微酸清新，
- *季節時令法國生蠔* ：肉質飽滿鮮甜，海洋氣息十足，入口即化。
- *法式龍蝦湯* ：濃郁海鮮精華，湯底細膩醇厚，充滿龍蝦的鮮美。
- *焦糖法國鵝肝撻* ：鵝肝幼滑細膩，搭配焦糖的微甜與酥脆撻皮，奢華享受。
- *澳洲Black Opal M9和牛小排* ：和牛油脂分佈均勻，肉質鮮嫩多汁，
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