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2025-06-10
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蘑界野生菌石鍋雞 🍄|菌香四溢的高原風鍋沙田正街2-8號新城市廣場三期1樓A123號舖店內環境寬敞整潔,裝潢以木質和綠植為主,門口放左D蔬菜比人玩遊戲 帶番屋企又食又拎XD1. 高原野生菌土雞湯底靈魂湯底!用料紮實,雞肉鮮嫩,菇菌味層次豐富。喝一口,溫潤清甜,沒有油膩感2. 黃牛肝菌 & 美味牛肝菌火鍋本身包既新鮮切片菌味濃郁店員會幫手煮3. 刺身金耳菌第一次食菇菌刺身好特別 金耳菌以刺身方式呈現,口感爽滑,略帶黏性,沾點醬油更突出鮮味。4. 麻醬甄選千層肚千層肚處理得很乾淨,麻醬香濃不膩,口感彈牙,作為前菜一流。5. 鮮滷牛腱肉 & 鮮滷豬耳牛腱肉鹵得入味,肉質有嚼勁。豬耳則爽脆,鹵香十足,作為開胃小菜很適合。6. 鮮椒糖心皮蛋皮蛋中心流心,外層Q彈,配上鮮椒油微麻辣,值得一試。7. 火腿野生菌炒飯炒飯粒粒分明,火腿和菌菇香氣融合,咸香可口,不油膩,份量十足,適合多人分享。8. 手打檸檬茶酸甜適中,清新解膩,推薦吃完火鍋點一杯。9. 香水油麥菜新鮮翠綠,炒得剛剛好,油香不膩,是配火鍋的好選擇。10. 文昌雞雞肉嫩滑,皮下脂肪分布均勻,單吃或下鍋都很棒。11. 新一代見手青、四季見手青
沙田正街2-8號新城市廣場三期1樓A123號舖
靈魂湯底!用料紮實,雞肉鮮嫩,菇菌味層次豐富。喝一口,溫潤清甜,沒有油膩感
火鍋本身包既新鮮切片菌味濃郁店員會幫手煮
第一次食菇菌刺身好特別
金耳菌以刺身方式呈現,口感爽滑,略帶黏性,沾點醬油更突出鮮味。
千層肚處理得很乾淨,麻醬香濃不膩,口感彈牙,作為前菜一流。
牛腱肉鹵得入味,肉質有嚼勁。豬耳則爽脆,鹵香十足,作為開胃小菜很適合。
6. 鮮椒糖心皮蛋
皮蛋中心流心,外層Q彈,配上鮮椒油微麻辣,值得一試。
炒飯粒粒分明,火腿和菌菇香氣融合,咸香可口,不油膩,份量十足,適合多人分享。
8. 手打檸檬茶
酸甜適中,清新解膩,推薦吃完火鍋點一杯。
新鮮翠綠,炒得剛剛好,油香不膩,是配火鍋的好選擇。
雞肉嫩滑,皮下脂肪分布均勻,單吃或下鍋都很棒。
11. 新一代見手青、四季
見手青和四季菌都很新鮮,菌味突出,涮湯後鮮香四溢,和土雞湯底非常搭配。
「蘑界野生菌石鍋雞」主打高原野生菌和原生土雞,食材新鮮,湯底出色,菌菇選擇多樣,用餐體驗非常好。價格中上,但以食材質量來說很值得。愛菌一族和注重健康飲食的朋友不要錯過! 最重要係唔洗番大陸都食到
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