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2024-04-30
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哈哈 每年呢個時候都會期待着莆田再出蟶霸菜式 終於又俾我等到啦❣️今日我哋一行兩個人去到荃灣莆田 會一會我心心念念嘅哆頭蟶依家蟶霸Menu 任揀兩款菜式都係$219 所以我哋就直接揀咗蒜蓉蒸海蟶同埋鐵板鹽焗蟶🥰蒸嘅蟶子質地非常滑嫩 加埋蒜蓉、蔥、醬油 簡簡單單嘅煮法更能突顯鮮味💪🏻而鐵板焗嘅整法 一樣可以保留到蟶子嘅肉汁 肉質就會相對紮實少少 但有爆汁嘅效果👍🏻👍🏻之後嘅幾味菜式 都係我哋平時去莆田會食嘅 分別係媽祖平安麵、石鍋滑豆腐、黃金荷葉包☺️平安麵嘅海鮮比得好足料 啖啖都係鮮味 食落好舒服 石鍋滑豆腐✅上到嚟仲滾吓滾吓 醬汁帶少少辛辣 黃金荷葉包 金黃色嘅外型已經好吸引🎉搭配埋洋蔥肉絲 呢個組合好味！最後當然唔少得 我哋最鍾意叫嘅桂花陳皮燉雪梨🍐滋潤滋補 完美嘅甜品😇😇
依家蟶霸Menu 任揀兩款菜式都係$219 所以我哋就直接揀咗蒜蓉蒸海蟶同埋鐵板鹽焗蟶🥰蒸嘅蟶子質地非常滑嫩 加埋蒜蓉、蔥、醬油 簡簡單單嘅煮法更能突顯鮮味💪🏻而鐵板焗嘅整法 一樣可以保留到蟶子嘅肉汁 肉質就會相對紮實少少 但有爆汁嘅效果👍🏻👍🏻
之後嘅幾味菜式 都係我哋平時去莆田會食嘅 分別係媽祖平安麵、石鍋滑豆腐、黃金荷葉包☺️平安麵嘅海鮮比得好足料 啖啖都係鮮味 食落好舒服 石鍋滑豆腐✅上到嚟仲滾吓滾吓 醬汁帶少少辛辣 黃金荷葉包 金黃色嘅外型已經好吸引🎉搭配埋洋蔥肉絲 呢個組合好味！
最後當然唔少得 我哋最鍾意叫嘅桂花陳皮燉雪梨🍐滋潤滋補 完美嘅甜品😇😇
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