影片
更多
2025-05-31
636 浏览
荔枝角這間居酒屋氣氛熱鬧 裝潢充滿日式風情 簡潔的木系設計配合懸掛的吊燈和燈籠營造出柔和舒適的氛圍 店內除了有吧枱位置 另設塌塌米私人廂房 餐廳的菜單豐富多樣 每期還會推出新菜式 是近期很喜愛的屋酒屋之一💆🏻♀️.▪️金糖盒- 蟹肉三文魚籽日式豆腐 | $128金糖盒是近期的新菜式 光是外觀已令人垂涎 精緻的玻璃罩猶如寶盒 內藏一塊方形的最中餅 內裡是海膽 三文魚籽和日式豆腐 三者完美搭配 連同底層香甜的棉花糖同吃 鹹甜交織 層次豐富.▪️金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 | $158金龍珠壽司卷融合了甘美鮮甜的海膽 肥美軟滑的吞拿魚蓉 和爽脆清新的青瓜 每一口都醇厚油潤 口感層次分明.▪️滿丼•海膽鵝肝三文魚籽飯 | $268金丼是這裡的招牌菜式 這次試的滿丼是結合海膽 鵝肝和三文魚籽 飯底選用日本珍珠米 肥美的鵝肝上舖上海膽和三文魚籽 入口魚鮮香氣充斥着口腔 三文魚籽爆漿而出 美味度加倍提升.▪️海膽拖羅蓉千層脆脆 | $138▪️焦糖鵝肝和牛千層脆脆 | $98千層脆脆以粟米脆餅取代傳統紫菜 帶來獨特香脆口感 海膽拖羅蓉款鮮味濃郁 焦糖鵝肝和牛的口感很特別 鵝肝上焦糖的焦脆口感 與和牛嫩滑的質感完美融
荔枝角這間居酒屋氣氛熱鬧 裝潢充滿日式風情 簡潔的木系設計配合懸掛的吊燈和燈籠營造出柔和舒適的氛圍 店內除了有吧枱位置 另設塌塌米私人廂房 餐廳的菜單豐富多樣 每期還會推出新菜式 是近期很喜愛的屋酒屋之一💆🏻♀️
.
▪️金糖盒- 蟹肉三文魚籽日式豆腐 | $128
金糖盒是近期的新菜式 光是外觀已令人垂涎 精緻的玻璃罩猶如寶盒 內藏一塊方形的最中餅 內裡是海膽 三文魚籽和日式豆腐 三者完美搭配 連同底層香甜的棉花糖同吃 鹹甜交織 層次豐富
.
▪️金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 | $158
金龍珠壽司卷融合了甘美鮮甜的海膽 肥美軟滑的吞拿魚蓉 和爽脆清新的青瓜 每一口都醇厚油潤 口感層次分明
.
▪️滿丼•海膽鵝肝三文魚籽飯 | $268
金丼是這裡的招牌菜式 這次試的滿丼是結合海膽 鵝肝和三文魚籽 飯底選用日本珍珠米 肥美的鵝肝上舖上海膽和三文魚籽 入口魚鮮香氣充斥着口腔 三文魚籽爆漿而出 美味度加倍提升
.
▪️海膽拖羅蓉千層脆脆 | $138
▪️焦糖鵝肝和牛千層脆脆 | $98
千層脆脆以粟米脆餅取代傳統紫菜 帶來獨特香脆口感 海膽拖羅蓉款鮮味濃郁 焦糖鵝肝和牛的口感很特別 鵝肝上焦糖的焦脆口感 與和牛嫩滑的質感完美融合 加上鹹鹹甜甜的 相當滋味
.
▪️自家製雞皮蝦 | $58
▪️月見雞肉棒 | $48
▪️炙燒爆膏四頭巨形虎蝦 | $158
▪️厚燒牛舌心 | $58
▪️安格斯牛肋肉 | $58
.
除了魚生外 這裡串燒部分同樣出色 自家製雞皮蝦外皮炸至金黃酥脆 包裹著彈牙爽口的蝦肉 月見雞肉棒很有嚼勁 沾上蛋黃醬更添滑順細膩 厚燒牛舌心嫩口有嚼勁 安格斯牛肋肉香氣四溢帶牛香 肉汁豐盈 虎蝦則肉質鮮嫩彈牙 炙燒後的蝦膏濃郁香甜 並帶微焦香氣 味蕾充滿幸福感
.
整體而言 餐廳的食物質素不錯且具創意 加上店員態度親切友善 整個用餐過程愉悅 若然是魚生愛好者 這裡絕對值得一試💆🏻♀️
张贴
