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2025-04-09
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荃灣抵食大排檔風味，楚撚記鑊氣小炒驚喜，最近喺荃灣覓食，試咗呢間人氣爆棚嘅「楚撚記」，裝修走懷舊大排檔路線，霓虹燈牌同摺枱膠凳夠晒地道，食物份量同鑊氣都令人滿意！座無虛席楚撚記炸大腸
外皮脆到咔嚓聲，內裡保留油脂香，蘸埋甜酸醬完全唔膩，送啤酒一流！豉椒炒鵝腸鑊氣爆炸嘅邪惡美味，鵝腸處理得乾淨冇異味，口感超爽脆，仲帶少少韌勁，證明火候掌握得非常好！蜜椒薯仔牛柳粒
薯仔外脆內綿，吸晒黑椒香氣，牛柳粒嫩滑唔黐牙，鑊氣十足！
楚撚記豬油撈飯熱辣辣嘅白飯撞上融化中嘅豬油，撈勻時聽到「滋滋聲」豬油慢慢滲透每粒飯，閃住油光嘅米飯入口瞬間爆發濃郁脂香，再灑上蔥花，罪惡感同幸福感同步飆升！餐廳的霓虹燈管和裝潢設計猶如身處60年代大排檔的風味，感覺時光倒流五十年，晚市座無虛席，好有氣氛！人均$150-200，性價比高，鑊氣小炒有驚喜，適合一班人飲啤酒吹水！記得試吓佢哋自家製樽仔奶茶，茶濃奶滑，最後嚟碗糖水完美作結！
座無虛席
楚撚記炸大腸 外皮脆到咔嚓聲，內裡保留油脂香，蘸埋甜酸醬完全唔膩，送啤酒一流！
豉椒炒鵝腸
鑊氣爆炸嘅邪惡美味，鵝腸處理得乾淨冇異味，口感超爽脆，仲帶少少韌勁，證明火候掌握得非常好！
蜜椒薯仔牛柳粒 薯仔外脆內綿，吸晒黑椒香氣，牛柳粒嫩滑唔黐牙，鑊氣十足！
楚撚記豬油撈飯
熱辣辣嘅白飯撞上融化中嘅豬油，撈勻時聽到「滋滋聲」豬油慢慢滲透每粒飯，閃住油光嘅米飯入口瞬間爆發濃郁脂香，再灑上蔥花，罪惡感同幸福感同步飆升！
餐廳的霓虹燈管和裝潢設計猶如身處60年代大排檔的風味，感覺時光倒流五十年，晚市座無虛席，好有氣氛！
人均$150-200，性價比高，鑊氣小炒有驚喜，適合一班人飲啤酒吹水！記得試吓佢哋自家製樽仔奶茶，茶濃奶滑，最後嚟碗糖水完美作結！
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