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2023-09-06
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荃灣廣場附近幾條街有不少具質素的小店今天來到享和街的牛県餐廳主打石燒牛肉有多款濕式熟成石燒牛扒牛肉都是來自美國頂級的 Prime A級有質素保證可以按個人喜好揀鍾意嘅部位同重量而且選擇都幾多例如係封門柳、牛側腹等平均大概$100已經有連A5和牛都唔駛$200可以再按照自己想要嘅生熟程度牛肉會放上石燒板送上並提供鹽，黑椒同醬汁供自行調味除左石燒牛扒類，仲有丼飯同串燒類提供 //A5和牛鵝肝丼 $168//和牛同鵝肝呢個組合真係無得頂選用鹿兒島A5和牛薄切五成熟 牛味香濃入口嫩滑 口感十足鵝肝厚切 表層略略香煎到金黃色食落油香四溢入口即化香氣濃郁又不會感覺過於油膩以$168平民價可以食到A5和牛鵝肝丼飯呢個價錢真係好抵食 //日本A5和牛腹100g $198//六塊薄切和牛勁多雪花望落勁吸引放落石板不足十秒顏色已經轉變反轉又係十秒即可進食和牛入口即溶 牛肉味慢慢滲出加埋個飯一齊食感覺好似無甘油膩基本上都唔需要任何調味已經好出色和牛真是原味最好吃！(5選3套餐 +$30)飯/薯條/湯/沙律/飲品另外可以+$30有以上3款飯是採用珍珠米上面仲加上了紫菜碎更添味美味 //SAPPORO 啤酒 $
有不少具質素的小店
今天來到享和街的牛県
餐廳主打石燒牛肉
有多款濕式熟成石燒牛扒
牛肉都是來自美國頂級的 Prime A級有質素保證
可以按個人喜好揀鍾意嘅部位同重量
而且選擇都幾多
例如係封門柳、牛側腹等
平均大概$100已經有
連A5和牛都唔駛$200
可以再按照自己想要嘅生熟程度
牛肉會放上石燒板送上
並提供鹽，黑椒同醬汁供自行調味
除左石燒牛扒類，仲有丼飯同串燒類提供
//A5和牛鵝肝丼 $168//
和牛同鵝肝呢個組合真係無得頂
選用鹿兒島A5和牛薄切
五成熟 牛味香濃
入口嫩滑 口感十足
鵝肝厚切 表層略略香煎到金黃色
食落油香四溢入口即化
香氣濃郁又不會感覺過於油膩
以$168平民價可以食到A5和牛鵝肝丼飯
呢個價錢真係好抵食
//日本A5和牛腹100g $198//
六塊薄切和牛勁多雪花望落勁吸引
放落石板不足十秒顏色已經轉變
反轉又係十秒即可進食
和牛入口即溶 牛肉味慢慢滲出
加埋個飯一齊食感覺好似無甘油膩
基本上都唔需要任何調味已經好出色
和牛真是原味最好吃！
(5選3套餐 +$30)
飯/薯條/湯/沙律/飲品
另外可以+$30有以上3款
飯是採用珍珠米
上面仲加上了紫菜碎更添味美味
//SAPPORO 啤酒 $25//
加錢配埋杯日本啤酒配石燒肉
感覺就好似去了一趟日本，爽
//鹽燒牛舌心串 $42//
牛舌我最愛厚切
入口牛味濃
口感彈牙又唔韌
火喉控制得相當好
用鹽燒調味再灑上黑椒碎很香
加上檸檬汁解一解牛嘅重油味 口感一流
//免治雞肉串 $28//
免治雞肉棒加日本蛋是最完美的組合
免治雞肉混合了雞軟骨口感好爽
烤至金黃微焦配日本雞蛋
是日本的味道啊！
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