芽籠

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餐廳：芽籠地點：灣仔道菜式：新加坡菜餐牌：下午茶餐有好多款選擇，有越式湯粉，娘惹風味，米飯撈檬，馬來咖哩，包飲品七選一，無加一，仲可以追加地道小食。越式烤豬頸肉配撈檬 $58越式烤豬頸肉配撈檬一客九片豬頸肉，烤得又香又脆，加上好多花生碎更添口感。檬粉撈有好多生菜絲，紅白蘿蔔絲，青瓜絲，薄荷葉同蔥花等，好清新。一大支魚露另上，味道酸酸鹹鹹，夠嗮味。呢款仲可以配飯。海南雞喇沙摻摻 $53海南雞一客六件，好有雞味，又嫩滑。個喇沙湯又香又滑，梛汁又夠，辣度剛好，好惹味。麵底係黃色粗麵加幼身米粉，前者有咬口後者幼滑吸汁，加埋係好正嘅口感。豆卜4件好吸汁。糖心蛋半隻。仲有爽口芽菜，青豆角同脆脆加添口感。無骨海南雞配油香飯 $62海南雞雞件有十幾件，有脾有胸有單骨雞翼，質素唔錯，皮滑肉嫰，頗有雞味。配有三色醬，分別有甜豉油，薑蓉同酸辣醬，自己調味。伴有青瓜四件可解膩。雞油香飯熱辣辣大大碗。蟲草花雞湯入面有蟲草花同蔥花。個湯雞味香濃。酸辣無骨鳳爪 加$22酸辣無骨鳳爪一客六件，爽脆酸辣好醒胃。墊有酸紅蘿蔔絲，洋蔥絲同蔥段解膩。餐飲包括檸茶檸水，鹹桔水，馬來手工拉茶，南洋白咖啡，桂圓紅棗茶同黑糖薑棗茶。