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2024-10-13
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HIKARI位於大壩街，由地鐵站行到店鋪大概約十分鐘。餐廳裝修是以日式為風格，舒適放鬆。另外，富士山倒影的水杯，亦帶來一種療癒感。日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉意粉相當令人驚喜，醬汁濃郁，非常CREAMY，而意粉亦非常掛汁，食落每淡都好入味。另外，意粉食落有一絲WASABI的微辣味，增強了食慾。蘋果木燻豬腩雜菌意大利飯配料的豬腩比較似煙肉，亦不太有蘋果木燻味，而豬腩搭配雜菌的組合，令整體味道偏淡了一點，但當中的意大利飯不錯，口感煙韌髒體提拉米蘇這個提拉米蘇非常令人驚喜，底層的手指餅充分吸收了咖啡酒味，面層鋪滿了厚厚的可可粉，而當中的焦糖海鹽風味，咸中帶甜，非常之有層次君度橙酒朱古力咖啡這杯咖啡一上枱就令人眼前一亮，拉花用心，帶來視覺享受。口感上，橙酒搭配朱古力帶來微甜味，平衡咖啡苦澀味，讓人非常易入口
日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉意粉相當令人驚喜，醬汁濃郁，非常CREAMY，而意粉亦非常掛汁，食落每淡都好入味。另外，意粉食落有一絲WASABI的微辣味，增強了食慾。
蘋果木燻豬腩雜菌意大利飯
配料的豬腩比較似煙肉，亦不太有蘋果木燻味，而豬腩搭配雜菌的組合，令整體味道偏淡了一點，但當中的意大利飯不錯，口感煙韌
髒體提拉米蘇這個提拉米蘇非常令人驚喜，底層的手指餅充分吸收了咖啡酒味，面層鋪滿了厚厚的可可粉，而當中的焦糖海鹽風味，咸中帶甜，非常之有層次
君度橙酒朱古力咖啡這杯咖啡一上枱就令人眼前一亮，拉花用心，帶來視覺享受。口感上，橙酒搭配朱古力帶來微甜味，平衡咖啡苦澀味，讓人非常易入口
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