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2022-07-02
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HOTEL ICON最近推出了「盛夏繽紛水果三重奏」下午茶, 有別於以往的是, 今次可以自選主菜, 沒錯的! 以每兩位HK$698來說有前菜、主菜、甜品、鬆餅、咖啡或茶, 我覺得物有所值!湯及沙律都有龍蝦~ 法式龍蝦湯, 即使是小杯, 但不欺場, 有龍蝦肉的! 稠度及濃度剛剛好.法式龍蝦芒果沙律, 芒果酸甜, 內有甜椒, 彈牙的龍蝦肉拌著芒果汁來吃, 既清新又清爽.主選三選一(牛/魚/鴨胸), 我選了阿根廷草飼牛柳配黑松露薯蓉及紅酒汁, 五成熟的牛柳肉味夠, 肉質軟腍, 兩塊黑蒜片也不容錯過~ 雖然很肥, 然而幼滑的黑松露薯蓉是超誘人, 最終清碟! 要吃得豪氣些, 另有升級優惠, 加$68就有香煎鵝肝一件.朋友則選了香煎法國鴨胸肉配蜜糖粉紅胡椒汁, 份量也不少, 外層煎得香脆, 肉質仍然嫩, 而這醬汁是超讚的, 是胡椒的辣之上添了香味和甜味. 伴碟的酸菜沒有嗆喉, 也是不錯~三層架登場了~ 六款甜點整齊放好, 而水果造型的甜品很吸睛. 薄荷青蘋果忌廉芝士幕絲、檸檬忌廉青檸乳酪幕絲外層是薄薄的, 並非糖皮, 入口軟滑, 而慕絲則是絲滑, 兩者之中青蘋果有驚喜, 但我較喜歡檸檬那款
HK$698來說有前菜、主菜、甜品、鬆餅、咖啡或茶, 我覺得物有所值!
湯及沙律都有龍蝦~ 法式龍蝦湯, 即使是小杯, 但不欺場, 有龍蝦肉的! 稠度及濃度剛剛好.
法式龍蝦芒果沙律, 芒果酸甜, 內有甜椒, 彈牙的龍蝦肉拌著芒果汁來吃, 既清新又清爽.
主選三選一(牛/魚/鴨胸), 我選了阿根廷草飼牛柳配黑松露薯蓉及紅酒汁, 五成熟的牛柳肉味夠, 肉質軟腍, 兩塊黑蒜片也不容錯過~ 雖然很肥, 然而幼滑的黑松露薯蓉是超誘人, 最終清碟! 要吃得豪氣些, 另有升級優惠, 加$68就有香煎鵝肝一件.
朋友則選了香煎法國鴨胸肉配蜜糖粉紅胡椒汁, 份量也不少, 外層煎得香脆, 肉質仍然嫩, 而這醬汁是超讚的, 是胡椒的辣之上添了香味和甜味. 伴碟的酸菜沒有嗆喉, 也是不錯~
三層架登場了~ 六款甜點整齊放好, 而水果造型的甜品很吸睛.
薄荷青蘋果忌廉芝士幕絲、檸檬忌廉青檸乳酪幕絲外層是薄薄的, 並非糖皮, 入口軟滑, 而慕絲則是絲滑, 兩者之中青蘋果有驚喜, 但我較喜歡檸檬那款; 黑白朱古力士多啤梨正常發揮, 士多啤梨香甜.
中層是紅桑莓歌劇院蛋糕, 莓與朱古力是最佳配搭, 吃慣少甜的我認為甜度降低少少就完美了.
相對地, 椰子布甸是很清淡的; 不妨吃件火龍果馬卡龍, 外脆內軟.
HOTEL ICON的英式鬆餅是出名的, 今次配自家製紅桑莓荔枝玫瑰果醬及藍莓檸檬馬鞭草果醬, 兩款果醬都十分美味, 後者更是少見.
下午茶包一杯飲品, ILLY 咖啡好吸引, 但一系列TWG茶也不錯, 最終選了洋甘菊茶, 有助放鬆及入眠.
题外话/补充资料：
盛夏繽紛水果三重奏, 每位HK$398, 每兩位HK$698
供應日期: 6月20日起, 每日下午3pm-6pm
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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