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2025-05-07
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喺銅鑼灣搵晚飯，入咗「漁火海鮮刺身火鍋」，兩個人就開枱，原本冇乜期望，點知一試就大大驚喜，成餐食到不停講「嘩好好食」！湯底係靈魂——花甲海蝦魚湯鍋一上枱已經聞到鮮味撲鼻，魚湯清中帶甜，唔油唔膩，飲落去有層次感，唔係得個味精味。花甲粒粒飽滿，蝦爽彈新鮮，飲一啖湯感覺成個人都被治癒咗！必點靚肉——手切牛頸脊牛肉係即叫即切，肥瘦適中，油花靚靚。落湯大約十秒就啱啱熟，一入口，嫩滑又有咬感，牛味濃得嚟唔霸道，好有水準！驚喜王者——12秒招牌聖子王侍應提醒要精準12秒，我哋真係掐秒煮，結果——完美！唔腥唔韌，咬落鮮甜多汁！泰式生蝦——刺激開胃小宇宙蝦肉緊實新鮮，配上青檸、蒜蓉、辣椒等醬汁，酸辣得嚟勁開胃，嗜辣人士一定like爆，唔食真係會後悔。小點連環好感：雲吞皇：有蝦、有豬肉、有韭黃，每粒都爆餡，煮完吸湯汁，一啖咬落去勁多層次；即炸響鈴：金黃香脆，完全唔油，做得好乾身，真係點咩都好食；自家竹蔗茅根水：唔係死甜嗰種，反而係好天然嘅清香，飲完成個口都refresh咗。以食材質素、新鮮度、火鍋水準同服務嚟講，真心值回票價。係嗰啲會令人想再返轉頭、帶朋友一齊嚟試嘅地方。海鮮控、鍋物迷唔好錯過！
湯底係靈魂——花甲海蝦魚湯鍋
一上枱已經聞到鮮味撲鼻，魚湯清中帶甜，唔油唔膩，飲落去有層次感，唔係得個味精味。花甲粒粒飽滿，蝦爽彈新鮮，飲一啖湯感覺成個人都被治癒咗！
必點靚肉——手切牛頸脊
牛肉係即叫即切，肥瘦適中，油花靚靚。落湯大約十秒就啱啱熟，一入口，嫩滑又有咬感，牛味濃得嚟唔霸道，好有水準！
驚喜王者——12秒招牌聖子王
侍應提醒要精準12秒，我哋真係掐秒煮，結果——完美！唔腥唔韌，咬落鮮甜多汁！
泰式生蝦——刺激開胃小宇宙
蝦肉緊實新鮮，配上青檸、蒜蓉、辣椒等醬汁，酸辣得嚟勁開胃，嗜辣人士一定like爆，唔食真係會後悔。
小點連環好感：
雲吞皇：有蝦、有豬肉、有韭黃，每粒都爆餡，煮完吸湯汁，一啖咬落去勁多層次；
即炸響鈴：金黃香脆，完全唔油，做得好乾身，真係點咩都好食；
自家竹蔗茅根水：唔係死甜嗰種，反而係好天然嘅清香，飲完成個口都refresh咗。
以食材質素、新鮮度、火鍋水準同服務嚟講，真心值回票價。係嗰啲會令人想再返轉頭、帶朋友一齊嚟試嘅地方。海鮮控、鍋物迷唔好錯過！
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