最近我去咗铜锣湾一间火锅店，真系食到好满足！今次我同朋友叫咗花胶鸡汤底，真系超正！整体食材新鲜，环境又舒适一入到火锅店，首先就感受到佢哋嘅氛围几好，装修简单而有品味，灯光柔和，令人感觉好放松。座位方面间隔得宜，唔会挤迫。服务员态度友善，落单时好有耐心，仲会建议啲人气菜式，都真系几贴心。今次我哋叫咗花胶鸡汤底，呢个汤底真系一绝，味道鲜甜，花胶嘅香气扑鼻而来，仲要有好大旧花胶，汤底煮得够入味，完全唔油腻，饮落去好舒服，特别适合火锅嘅搭配。汤底无论系煮食材、饮汤都好正，系唔错嘅选择！讲到食材，首先上嚟嘅系鲜虾水饺，今次叫咗八只，每只都好大粒！水饺皮薄馅多，虾肉鲜甜，咬下去仲可以感受到虾肉嘅弹性，真系好好味！之后就系牛颈脊，肉质超新鲜，切得厚厚一片，吃起来滑嫩，完全唔会柴，简直系火锅必食！另外，我哋仲叫咗两只圣子，呢个选择真系好正，圣子肉质鲜美，搭配上汤底煮，食落去口感一流！再加上蔬菜篮，入面有好多新鲜嘅蔬菜，食落去清新健康，真系一个好搭配。饮品方面，我哋叫咗竹蔗茅根水，呢个饮品真系清新解腻，竹蔗甜而不腻，茅根更添香气，饮落去好舒服，特别系食完火锅之后，系个好选择！最后，火锅店仲有超多自选配料，可以随意加添，真系好灵活。我哋加咗啲豆腐、香菇同埋金针菇，全部都好新鲜，汤底煮过之后，味道更加好，完全提升咗整体用餐体验。整体而言，呢间铜锣湾嘅火锅店真系一个值得推介嘅地方，食材新鲜，汤底好味，环境舒适，服务周到。无论系鲜虾水饺、牛颈脊定圣子都好好味，价钱亦算合理！我下次一定会再返嚟，试下其他菜式！…查看更多
老板娘好热情招呼我地，即刻比左酱料盘我地，同埋推介我地饮佢地自己冲嘅竹蔗茅根，真系好清甜好好饮
我地叫左花胶鸡汤底、本地牛肉、墨鱼滑、超巨型自家制响铃、避风塘炒虾、蛏子，仲有好多野想试，留待下次再叫!超浓花胶鸡汤，浆住成个口，见到个汤系闪令令ga~ 墨鱼滑啖啖肉，好食; 避风塘炒虾好惹味，taste到有香料多层次味道，唔只系咸味; 蛏子好肥美，好新鲜，有海水鲜味！今餐最正系佢地嘅巨大化响铃，仲大过我个头，超脆 ^o^，一人食两条已经好满足！本地牛肉超靓油花！和牛级油脂分布~ 入口即溶，好食！唔会好肥，好健康又好食嘅牛肉！
今餐真系大满足，感受到食材嘅鲜味，一定会再番黎食
老板娘一直都好关心食客有咩需要，会主动照顾你，好细心ah
