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2011-10-06
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沒錯，我又到Island Shangri-La食飯啦! 沒辦法，下半年特別多親人生日，繼灘萬、龍蝦吧、Petrus重訪，這次來到Cafe TOO與老公慶祝生日。其實臨盆在即還去吃自助餐，訂位時都有點擔心的；幸而當日上午做完產檢，結果一切正常，甜魔媽媽的血糖血壓更加非常理想，於是夜晚可以放心又放肆地勁食慶祝了! 由華麗的電梯大堂搭至7/F後，轉左就是Cafe TOO的入口；經過長長的「酒」廊，就會進入琳瑯滿目、繽紛多彩的buffet區。當晚我們很早抵達，還可以享受清靜舒適一刻，其實餐廳運用燈光得宜，環境佈置是頗富情調的，只是後來人多一嘈就破壞了氣氛。當晚我們的座位靠近buffet檯，很方便外出拎食物，相信是店方特別的安排；而事實上，整晚侍者添水、收碟頻密，服務方面是值得讚許的。趁人不多，大肚媽媽先慢慢參觀並拍下豐富多彩的buffet內容：由入口開始，首先是海鮮區，草蝦、青口、龍蝦、蟹等一應俱備，當中最囑目吸引的，一定要數大大隻的波士頓龍蝦，全部已開邊並拆開了鉗，美味又方便! 轉角就來到刺身區，有專人師傅按食客要求切出刺身片來，同場並有更多更多的日式冷盤小食，以及另一專人負責的即叫即製
由華麗的電梯大堂搭至7/F後，轉左就是Cafe TOO的入口；經過長長的「酒」廊，就會進入琳瑯滿目、繽紛多彩的buffet區。當晚我們很早抵達，還可以享受清靜舒適一刻，其實餐廳運用燈光得宜，環境佈置是頗富情調的，只是後來人多一嘈就破壞了氣氛。當晚我們的座位靠近buffet檯，很方便外出拎食物，相信是店方特別的安排；而事實上，整晚侍者添水、收碟頻密，服務方面是值得讚許的。
趁人不多，大肚媽媽先慢慢參觀並拍下豐富多彩的buffet內容：由入口開始，首先是海鮮區，草蝦、青口、龍蝦、蟹等一應俱備，當中最囑目吸引的，一定要數大大隻的波士頓龍蝦，全部已開邊並拆開了鉗，美味又方便! 轉角就來到刺身區，有專人師傅按食客要求切出刺身片來，同場並有更多更多的日式冷盤小食，以及另一專人負責的即叫即製手卷。繼續前行又有芝士、沙律及冷盤區，選擇非常豐富，除了巴馬火腿、蜜瓜、蜜瓜、水牛芝士蕃茄、雜果沙律、凱撒沙律等大路菜式，這裡更提供數款泰式沙律，以及生菜包等選擇。這還未完，盡頭處尚有更多滬式冷盤，而且質素上佳，當晚抽試的數款小食均很美味!逛完冷盤，也是時間看看熱盤區，首先是點心同中湯區。我沒試中湯，但據老公講味道不錯，點心就下面再介紹；接著是中式熱盤，種類頗多而且平均水準不俗，之後又有明爐燒味、西湯、西式熱盤，以及即點即切的燒牛肉，令人眼花撩亂，但再向前行尚有更多：即煮粉麵檔，當中更有專人表演拉麵；日式鐵板燒檯，師傅會不斷燒製帶子鵝肝，後來引來多人排隊；最後是印度咖哩美食，選擇又是極多，根本沒可能試得完。
最後，當然少不了甜品區啦! 店方很聰明的將繽紛吸引的甜品區放置餐廳中間，當中陣容最豐富的要數西式甜點，因款式太多太誇張，是晚所試竟然不足三成，當然也與場內同時供應高質清甜生果、即叫即焗souffle、即點即製pancake，還有更多的精緻迷人中式甜點糖水。必須大讚甜點re-fill得超快，絕對不用擔心缺貨；唯一少少遺憾是即焗心太軟不復供應了~~
不要緊，這裡還有超多口味選擇的Haagen Dazs雪糕，大大的安慰了甜魔媽媽的心! 這裡的HD雪糕與一般專門店有別，是酒店另外添加了配料的，如士多啤梨味中真的有原粒士多啤梨、冧酒提子也多了朱古力扭紋，可想而知這般心思足料下，雪糕會比專門店更美味，大大的驚艷了味蕾，真的好喜歡! 而且雪糕可點配不同的toppings及醬汁，令滋味更豐富，實在妙極了!
大肚媽媽顧著影相（講真每一區只拍一張也要花不少時間!），再次回到餐檯上時，老公已在享用他的第二碟刺身。即點即切的刺身非常新鮮，經老公試食及肯首後，大肚媽媽也去拿了一轉三文魚刺身，以Omega 3為名滿足一下口腹之慾! 至於熟壽司、其他的日式冷盤如玉子豆腐拼皮蛋，相比下就較失色，要吃就吃即叫即製的手卷吧，是晚二人都點了軟殼蟹牛油果手卷，新鮮即製的滋味挺好。對了，是晚老公禁止我拎龍蝦，不過就肯願意將拎來的龍蝦分享部分給我。他的一碟拿了特別多鉗回來（哈哈!!），啖啖肉十分鮮甜，我吃了一隻已感很滿足!
在滬式冷盤區被吸引了，忍不住拿了半犯禁的溏心燻蛋回來，還好老公沒有察覺。 因半熟而呈溏心的燻蛋實在很美味，底層還特別襯以馬蘭頭，令口味更加多變迷人，吃完頗有衝動再去拿多碟的，不過想想還是算了。又，同場的大蝦麻醬冷麵又是好吃又醒胃，也推介，其他的冷盤也都不錯的。之後又幫襯了西式沙律區，其中凱撒沙律只一般，水牛芝士蕃茄則不錯，巴馬火腿也很美味，配的蜜瓜／哈蜜瓜粒也夠甜，之後也重溫了好幾轉。後來為好奇之又試了泰式生菜包，只是麻麻，不過泰式牛肉沙律則幾好吃，有胃口也不妨一試。
進入熱盤前，老公又拎來一碟生果來清一清胃口，生果大多質素上佳，其中尤以蜜瓜完熟又清甜，幾近入口即融，好吃得十分誇張，之後二人幫襯了超多，老公更發揮創意將之配以巴馬火腿，精彩加倍!
開始主菜環節，老公試了中湯不錯；至於西湯就有洋蔥湯為代表作，本來我打算留肚不試了，可見到芝士多士賣相吸引，又拎了半碗回來，事實上滋味的確不錯。中式的熱盤，之後老公又拎了小籠包及更多中式點心，原來小籠包十分鮮甜多汁，風味上佳，後來老公返兜了3-4隻，至於叉燒包、蝦餃等就相對較失色。中式熱盤中除了燒味（質素不錯，尤推脆卜卜的乳豬，及嫩滑的油雞），我倆都是吃菜為主，因西式的熱盤款多又吸引，無論是牛柳肉配燒蘑菇、脆炸魚柳、香草焗三文魚、專人即叫即切燒牛肉等，全部頗有質素，連配菜的烤南瓜，及脆薯角也一樣吸引! 開始覺飽了，也是時間去排一排隊幫助消化，就去了日式鐵板燒，邊看廚師即場烹煮，邊排隊等待菜式燒完成。是晚與老公共拿了兩碟帶子鵝肝鐵板燒，當中帶子鮮美肉厚，鵝肝卻有點太油了，大家都同意每人一碟已經足夠。主角壽星公不斷在叫飽，於是二人又出去拎雪糕解滯。到訪前曾致電酒店講好，所以店方預先準備了火柴及蠟燭，是晚就以雪糕代替蛋糕，為老公慶祝生日：再一次祝你生日快樂! 由侍者執機，一家三口合照後，快快吹蠟燭、許願了，因雪糕會融呢! 前面講過了，這裡的雪糕因添加了心思及額外材料關係，滋味是寧舍的好，特別是朱古力醬及脆粒在雪糕面層凝結後，其效果就如Haagen Dazs的美味雪糕批一樣，美味得緊，而且口味是你自己選擇的，食客大可以製作綠茶／芒果朱古力雪糕批等新奇口味，集好玩及美味於一身!
雪糕吃到一半，約是7:30pm左右，餐廳突然敲鑼又打鼓，原來是老火燉湯出爐了! 老公飛快取了兩盅回來，當晚的出品是烏雞煲的靚湯，味道清潤滋補，在冰凍雪糕後落肚尤其舒服，我可是整盅乖乖飲完的呢。飲完中式燉湯，突然間很想吃中式包點、糖水，結果它們搶了西式甜品的閘! 試了三款糖水，當中較好是芝麻糊配杏仁豆腐；蒸包就值得一讚，奶黃包流心香甜又爆餡，蓮蓉包也香甜細膩，還有一款精緻的芋泥山楂，也是相當的美味。
老公早已棄戰了，我獨個繼續挑戰更多的生果甜品。除了重溫無敵好吃的蜜瓜，我又試了3-4款西式甜品，當中最推介下圖的朱古力切餅，朱古力味很濃郁，餅身又夠濕潤，令人再飽也忍不住將它全部吞下肚；另外有款麵包布丁也幾好吃，可以淋上custard sauce令滋味更香甜迷人。
老實講，這裡的buffet陣容真是豐富又美味，以我加上阿B的細水長流好胃口，磨幾粒鐘應該可將所有的甜品／雪糕款式試均；然而老公翌日還是早起跑賽事，於是快快手吃多轉最美味的雪糕，就埋單了。單都簽了，侍者還來細心提醒其實每人還可以享一杯咖啡或茶，二人分別選了Earl Grey及Mint Tea，各飲了半杯，當是解一解滯，然後還是提早離開。
這頓高質的自助餐，原價收費也不便宜，每位$558+10%，然而加上生日半價優惠，又變得很合理甚至抵食了! 筆時甜魔媽媽特別懷念它那款多又美味的雪糕，真希望生完後可以抱著BB，再去勁食多次啊!
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