花晨月夕

KUNO
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2025-06-18 339 浏览
我叫左一個月既套餐,有先付,五款刺身,御料理,十款壽司,吸物同時令生果,可以慢慢品嚐師傅既用心制作。真鯛薄切魚夾埋甜蝦肉涵上面灑上竹炭,再夾紫蘇花一齊食,配埋魚子醬,口感清新,呢個仲好有玩味甘師傅會用液態氮整成一個氣泡效果打卡好吸睛又有視覺既享受。日本兵庫縣生蠔肉質肥厚,蠔味澎湃,微微的海水加上蠔身的鮮甜味道,好creamy既海牛奶,加左檸檬汁提升鮮味。 北海道鹽水海膽無防腐劑,三文魚籽自家制自己醃制比較甜無左平時食既魚腥味,好岩小編既口味對三文魚籽改觀,欣賞呢度既三文魚籽做法。北海道毛蟹將蟹肉蒸好再拆肉,再加埋魚子醬,海膽配紫蘇花香味,紫菜夾住食。御料理:A5十勝和牛下面係柱貝道明寺糯米,和牛肉質嫩滑又大塊入口即溶既口感小編最愛,上面仲有海膽。壽司:富士山白三文魚,呢款三文魚平時比較少見,入口清新又好鮮味魚味要咬耐少少先食到佢既滑溜口感同清新。刺身銀鱈魚加左黑松露醬帶出魚既香口。鮫鰈魚creamy 口感炙燒,上面果塊係油脂比較多既部分食落口味濃郁d帆立貝用左好多刀工去切條令到加入醬汁既口感分布更平均加左青檸汁更fresh。地蛤係日本既大蜆類師傅用左高湯煮熟地蛤,食落又大隻又鮮甜味道。
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我叫左一個月既套餐,有先付,五款刺身,御料理,十款壽司,吸物同時令生果,可以慢慢品嚐師傅既用心制作。

真鯛薄切魚夾埋甜蝦肉涵上面灑上竹炭,再夾紫蘇花一齊食,配埋魚子醬,口感清新,呢個仲好有玩味甘師傅會用液態氮整成一個氣泡效果打卡好吸睛又有視覺既享受。

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日本兵庫縣生蠔肉質肥厚,蠔味澎湃,微微的海水加上蠔身的鮮甜味道,好creamy既海牛奶,加左檸檬汁提升鮮味。

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北海道鹽水海膽無防腐劑,三文魚籽自家制自己醃制比較甜無左平時食既魚腥味,好岩小編既口味對三文魚籽改觀,欣賞呢度既三文魚籽做法。

北海道毛蟹將蟹肉蒸好再拆肉,
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再加埋魚子醬,海膽配紫蘇花香味,紫菜夾住食。

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御料理:
A5十勝和牛下面係柱貝道明寺糯米,和牛肉質嫩滑又大塊入口即溶既口感小編最愛,上面仲有海膽。

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壽司
富士山白三文魚,呢款三文魚平時比較少見,入口清新又好鮮味魚味要咬耐少少先食到佢既滑溜口感同清新。

刺身銀鱈魚加左黑松露醬帶出魚既香口。

鮫鰈魚creamy 口感炙燒,上面果塊係油脂比較多既部分食落口味濃郁d

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帆立貝用左好多刀工去切條令到加入醬汁既口感分布更平均加左青檸汁更fresh。

地蛤係日本既大蜆類師傅用左高湯煮熟地蛤,食落又大隻又鮮甜味道。比起平時食既蜆類更大粒爽口。

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地金目鯛油脂同濃香,炙燒油脂濃味d,小編都好鐘意呢款魚既濃郁油脂感。

高知縣大拖羅入口即溶好嫩滑。

吸物:蜆肉清湯,飲落鮮甜口感。
時令生果:黑糖波子提子,提子清甜,静岡縣赤肉蜜瓜作結。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食