花晨月夕

花晨月夕，位於尖沙咀既OMAKASE店，非常日系既風格🎏吧枱同包廂房間都有，廚師發辦梗係係吧枱望住師傅發辦先開心🥳前菜和風薯仔沙律，調味幾唔錯，茶碗蒸，有蟹肉冬菇，蜆肉等材料，幾鮮幾滑👍🏻二他他Key媽s🙇🏻‍♀️日本長崎小長井華漣生蠔🦪新品種，少少青檸同酸汁調味，肉質飽滿，蠔味幾濃🤗亦好有日本生蠔既refreshing感覺薄切真錭魚刺身🐠加左甜蝦蓉，搭配紫蘇花加酸汁食，淡味魚加濃味少少嘅甜蝦肉，配酸汁同紫蘇花香都非常夾👼🏻北海道毛蟹肉🦀原隻拆肉，加埋鹽水海膽，用紫菜包住食，蟹肉同海膽原來可以咁夾😮‍💨成個海洋嘅鮮味一次過喺口入邊爆發💥好好味👍🏻鰤魚🦁即係大條既油甘魚，煙燻同醃製過，入口好有油甘魚嘅魚油香同魚味😆但冇咗個油膩感，高質👍🏻深海池魚🦈加左少少柚子皮，爽身有咬口，清香得黎都幾有魚香帆立貝壽司🍣大大舊，但用左千切切法，口感非常之唔同，豐富左好多，非常好味😋火炙鮫鰈魚🐡係面前火炙啲油爆出嚟好香，魚油味濃，幾特別😛靜崗金目錭🐟肉質帶甜味，魚油幾出，魚皮焦香，味道平衡幾好👍🏻大拖羅🐋大呑拿魚腩，好鮮好肥美，極重油香，回甘都好濃，正🥰淡路島地海膽🐚季節限定，稀有既品種，食落好鮮之餘有啲果

餐廳的設計簡約而不失雅致，深色調的牆面與光滑的桌面形成鮮明對比，營造出一種現代而又溫馨的用餐環境。每個座位均設計得相當舒適，有十多個bar 枱座位，另外有2張大的餐枱，適合家庭及朋友聚會！👍👍👍廚師們在開放式廚房內忙碌而專注，令人印象深刻。他們的每一個動作都顯示出對食材的尊重與專業。廚師的刀工精湛，魚片切割得均勻而薄透，體現了傳統與技術的完美結合。❤️❤️❤️刺身四品刺身的擺盤精緻，各色的魚片與紫蘇花相映成趣，旁邊的黃色菊花更是為整道菜增添了色彩。這樣的擺設不僅美觀，同時也讓人感受到廚師對細節的講究。粒貝刺身粒貝的肉質非常鮮嫩，咬上去有一種彈牙的口感，讓人想一口接一口。這道刺身僅搭配了少許的芥末，卻已經散發出濃郁的海鮮鮮味。清新的口感讓人感受到海洋的氣息。深海池魚刺身魚片的質地非常細膩，入口即化，帶來一種滑順的感覺。柚子汁的加入，為魚肉增添了清新的酸甜味，使得鮮味更加突出。火焰梭子魚魚肉的質地非常新鮮，經過燒烤後，外層略微焦香，而內部依然保持著鮮嫩的口感。每一口都能感受到魚肉的鮮美，搭配少許的芥末，讓風味更加突出。三文魚子海膽杯海膽的質地柔滑，入口即化，帶來濃郁的海洋風味。而自家醃製的三文魚

香港人去日本旅行都好鍾意book omakase食，其實香港都有好多高質素嘅omakase。尖沙咀花晨月夕，搜羅日本高質食材，有唔同價錢嘅套餐，擅於料理加入仙氣泡泡🫧、金粉效果，滿足你嘅味蕾同埋視覺享受omakase。正值樱花季🌸，套餐都用櫻花🌸連貫主題先付：麵豉萵筍，🌸櫻花啫喱金橘，金菇漬三文魚籽燒帶子🐟刺身五款🐟1️⃣金目魚切片捲入甜蝦蓉、紫蘇花蘸柚子醋，加入仙氣泡泡🫧打咭效果滿分。2️⃣長崎小長井生蠔🦪，肉質飽滿，味道清甜，口感爽脆。3️⃣粒貝，有咬口，爽甜冇腥味。4️⃣北海道毛蟹+北海道海膽，放上紫菜食，味道豐富。5️⃣鰤魚，醬油+煙燻，味道更加油層次。🧄味噌木魚蒜頭🫚羗片，清一清味蕾。御料理：🐠真鯛蒸道明寺，魚肉滑溜，日本糯米用櫻花🌸葉包住蒸，帶有花香味。🍣壽司十貫🍣壽司選用赤醋飯，由淡味至濃味1️⃣伊佐木，獨特淡雅風味，肉質緊緻。2️⃣帆立貝，大大粒好鮮甜。3️⃣池魚，肉質緊致。4️⃣靜岡縣富士山白三文魚，罕有品種，呈淡粉紅色，油脂豐富，肥美甘香👍🏻5️⃣地甲，貝類嘅一種。6️⃣金目鯛，炙燒後香味提升。7️⃣鯖魚，用鯖魚做卷物。8️⃣鮟鱇魚魚肝配奈良西瓜漬，入口即溶。9️⃣大拖羅，肥美😋🔟北海道馬糞海膽，撒少少淡鹽花，噴上金粉，

辛苦得嚟志在食，呢排工作忙碌完就決定食餐好嘅慰勞吓自己！上網一搵就俾呢一間喺尖沙咀嘅Omakase吸引咗，就決定去試下。今次我就揀咗個 Omakase Moon set😋😋先付：❣️廣島蠔時雨煮，面豉萵荀，柑桔蜜煮，核桃小女子：廣島蠔好肥美，用時雨煮嘅方式烹調，甜中帶鹹，唔會太濃，避免搶走蠔嘅鮮味。清新嘅萵筍配上麵豉食落好夾，而柑桔蜜煮同埋核桃小女子就帶有甜味，係好好嘅開胃小菜。刺身五款❣️平目薄切：平目刺身入面包住切碎咗嘅甜蝦肉，上面配上魚子醬同埋竹炭葉。值得一提嘅係上枱嘅時候，師傅加入咗啲液態氣體，然之後喺裝住食物嘅兜上面拉咗個波波。波波隨着時間慢慢變大，最後自己爆咗，係好有趣嘅用餐體驗。刺身食落魚味好夠，配上魚子醬嘅鹹香同埋甜蝦嘅甜味，又係超正。❣️長琦縣小長井蠔：呢個生蠔比起前菜嘅時雨煮更肥美，而佢嘅特點就係貝柱位特別爽口，少少檸檬汁加上本身淡淡嘅海水味，好食！❣️三文魚子海膽杯：佢嘅三文魚只係事先有醃過，帶少少甜味。上面鋪左馬糞海膽，鮮味十足。最後師傅仲加上少少柚子皮，帶返少少清新嘅感覺。❣️北海道活八爪魚：呢個刺身有肉同埋吸盤，佢嘅吸盤部位食落好爽脆同鮮甜，白酒魚腳肉，味道較重同又咬

▪️🍽️Omakase Moon▪️ $1580/位🥢 先付（前菜拼盤）黑豆蜜煮 | 旨蝦|合桃小女魚 | 柚子蜜煮| 日本魚蛋|伊達卷 | 秋刀魚🐟 刺身五款真鯛卷甜蝦|笠貝| 鱈魚白子| 北海道毛蟹肉配海膽|煙燻醬油漬鰤魚* 真鯛卷甜蝦🐠🍤：真鯛魚包住甜蝦，再加埋紫蘇花，酸汁提升鮮味，最特別係有可食用泡泡裝飾，打卡一流📷✨* 笠貝 🦪：表面灑上玫瑰岩鹽，加少少青檸汁，味道比較濃郁，海水味突出🌊* 鱈魚白子🎣：冬天必食！用火槍燒過表面，入口滑溜Creamy，加埋酸汁，微甘😋* 北海道毛蟹肉配海膽🦀：北海道毛蟹肉 + 海膽，用紫菜包住一啖入口，質感鮮甜細膩* 煙燻醬油漬鰤魚🐟🔥：煙燻處理，味道更濃郁😋🍤 御料理 – 松葉蟹天婦羅松葉蟹天婦羅炸到金黃香脆，外脆內嫩，蟹肉鮮甜Juicy🦀💥🍣 壽司十貫帆立貝 | 白三文魚|鮫鰈魚配魚邊|地蛤|金目鯛|吞拿魚赤身|剝皮魚配魚肝|鮟鱇魚肝| 中拖羅| 北海道海膽印象最深刻嘅係鮫鰈魚配魚邊，魚邊經過灸燒後，油脂豐富，下面係刺身，保持魚肉原本嘅鮮味同口感，超正！🔥 白三文魚來自富士山，口感比普通三文魚更軟淋，要慢慢咬一陣先感受到佢獨特嘅味道！😮 鮟鱇魚肝

這頓Omakaese Moon 盛宴由多款新鮮海產和上乘肉品組成，展現了豐富的海味與高級肉質的完美結合。首先，開胃的是蟹肉、海蜇和鮑魚的組合，這些海鮮經過精心準備，展現出海洋的鮮美與多樣風味。接著，享用五款刺身，包括：- 鮫鰈魚（又名右口魚），脂肪較濃，口感豐盈。- 北海道生蠔，鮮甜多汁。- 粒貝配醬油芥末及粒貝肝醬，味道豐富且層次分明。- 新鮮響螺，口感爽脆。- 鰹魚刺身，配蒜蓉，增添濃郁香氣。- 原隻北海道籽海膽，展現最純粹的海膽鮮味。除了刺身，還有：- A5等級的十勝和牛，搭配糯米杜明寺，肉質鮮嫩多汁。 及壽司十貫- 深海池魚壽司，點綴柚子皮，清新提味。- 帆立貝壽司，口感鮮甜。- 其他壽司包括： - 靜岡縣白三文魚 - 養殖銀鱈魚 - 日本油甘魚，帶有胡椒香氣 - 靜岡縣產的金目鯛 - 大拖羅吞拿魚腩，肉質豐厚 - 日本中部的赤目魚 - 海膽壽司，搭配淡雪鹽與金箔，味道奢華。最後以鮮甜蜆湯及甜品赤肉蜜瓜作結！這場盛宴將海洋的鮮味與高級肉品完美融合，帶來一場頂級的享受。美好的一天！📍花晨月夕📕尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓

尖沙咀赫德道樓上隱世廚師發辦19品😱‼️網上討論到極高😍 今日就黎試下Omakase Moon🌙 每道菜都靚到好似藝術品，超適合打卡🤩🥳 食材極新鮮 採用時令食材🤪 廚師講解詳盡 用心製作🤤||先付||> 胡麻醋啫喱｜蛤蜊｜松葉蟹棒｜海蜇｜八爪魚胡麻醋啫喱酸酸地作為前菜，真係超開胃海蜇超級爽脆 蛤蜊、松葉蟹棒好鮮甜🥰||刺身五款||> 池魚刺身｜甜蝦｜魚子醬> 兵庫縣室津蠔> 北海道原隻紫海膽｜漬三文魚籽｜柚子皮> 北海道粒貝> 魚子鯛蛋黃醬油漬每樣食材都非常新鮮 加上廚師用心料理 擺設得好似藝術品咁🤩 生蠔好重鹹香海水味 肉質肥美又厚實👍原隻紫海膽當造勁大隻勁多肉 好肥美，配埋三文魚子超鮮甜粒貝就超級爽口🥹😇 配少量青檸汁、豉油Wasabi食真係一流春子鯛 季節性食材 夏天先有, 所以我都係第一次食🥹 魚皮超彈牙‼️配合微酸嘅蛋黃醬油漬真係越食越開胃||御料理||> 日本和牛燒海膽糯米飯和牛簿燒油脂感超豐富，完全係入口即溶🥹 燒完嘅海膽真係好甘香，包埋糯米飯加安柱貝一齊食超出色😱||寿司十貫||> 真鯛魚｜銀鱈魚｜帆立貝｜

花晨月夕主打視覺味覺饗宴Omakase，今次慶祝生日，特別來享受生日大餐，預訂時還發現，現在透過OpenRice 訂檯並預定Moon套餐，可以享有85折優惠！晚市餐牌有四種套餐，今次選擇了Omakase Moon 1580+10%🌱先付頭盤就很吸睛，蟹肉新鮮美味，酸甜的調味搭配海蜇，清新開胃。🌱刺身| 鯛魚卷在透明的容器中，擺上兩片細膩剔透的鯛魚片，點綴新鮮魚子醬。入口的鯛魚彈牙鮮美，與魚子醬相互輝映，視覺與味覺交融，難以忘懷。| 象拔蚌刺身頂級的象拔蚌，以厚切塊狀呈現，質地晶瑩剔透，氣勢非凡。入口清爽鮮甜，脆嫩彈牙，鮮美風味在口中層層綻放，令人回味無窮。| 三文魚籽配馬糞海膽高級馬糞海膽，質地細膩，底下是一顆顆橘澄澄的三文魚籽。入口瞬間，兩種頂級海鮮的鮮味在舌尖綻放，交織出無與倫比的味覺衝擊。| 生蠔現開的生蠔，閃耀著晶瑩剔透的光澤，滑順飽滿，鮮美無比。🌱御料理這道薄燒和牛與海膽的碰撞，也是一大亮點。油脂逼人肉質軟嫩的和牛，鹹甜的調味，搭配海膽的鮮美與甘甜，融合的十分美妙。🌱握壽司一貫貫現做手握壽司，鯛魚晶瑩剔透，非常新鮮有彈性。干貝外觀超厚實，口感鮮嫩味道清甜。更驚艷的是吞拿魚，豔

如果想同我一齊感受吓充滿儀式感及仙氣嘅omakase，咁就一定要試吓呢間花晨月夕，餐廳環境以灰黑色為主，高雅型格。師傅用專業嘅巧手，細心製作每一款刺身壽司，用材新鮮上盛，每道菜都非常別緻及高質，尤其喜愛海膽嘅朋友絕對不能錯過❤️Omakase Moon $1580先付海之幸胡麻酢啫喱前菜賣相好吸引，入面嘅鮑魚嫩滑彈牙、日本海蜇爽脆、鮮甜嘅松葉蟹棒及沙白、日本地膚子好似魚子醬咁口感彈牙，整體口感豐富，配上口感滑嫩嘅胡麻酢啫喱，酸酸地，相當開胃❤️刺身五款真鯛魚薄切充滿玩味嘅環節，師傅用液態氮及食用番梘製造氣泡波波，一路望住佢由細變大然後爆開，真係超夢幻呀😍真鯛魚味濃郁又富油脂，肉質緊緻，入口爽彈，入面捲住嘅蝦蓉好嫩滑，上面加左竹炭海鹽同魚子醬，整體味道更突出❤️兵庫縣生蠔生蠔非常飽滿，帶少少海水味，肉質鮮甜肥美，口感清爽❤️海膽三文魚子杯用上北海道鹽水海膽，海膽味清甜，質地非常順滑，配合三文魚子一齊食，鹹鹹地，口感味道一流❤️黑鯥非常矜貴嘅食材，肉質肥美鮮甜，含豐富油脂，師傅會先將剌身連皮微灸以逼出油脂，令口感更滑嫩鮮甜，增加層次感👍🏻北海道毛蟹配海膽毛蟹非常鮮甜，蟹膏濃郁，加埋清甜Creamy嘅

我叫左一個月既套餐，有先付，五款刺身，御料理，十款壽司，吸物同時令生果，可以慢慢品嚐師傅既用心制作。真鯛薄切魚夾埋甜蝦肉涵上面灑上竹炭，再夾紫蘇花一齊食，配埋魚子醬，口感清新，呢個仲好有玩味甘師傅會用液態氮整成一個氣泡效果打卡好吸睛又有視覺既享受。日本兵庫縣生蠔肉質肥厚，蠔味澎湃，微微的海水加上蠔身的鮮甜味道，好creamy既海牛奶，加左檸檬汁提升鮮味。 北海道鹽水海膽無防腐劑，三文魚籽自家制自己醃制比較甜無左平時食既魚腥味，好岩小編既口味對三文魚籽改觀，欣賞呢度既三文魚籽做法。北海道毛蟹將蟹肉蒸好再拆肉，再加埋魚子醬，海膽配紫蘇花香味，紫菜夾住食。御料理：A5十勝和牛下面係柱貝道明寺糯米，和牛肉質嫩滑又大塊入口即溶既口感小編最愛，上面仲有海膽。壽司：富士山白三文魚，呢款三文魚平時比較少見，入口清新又好鮮味魚味要咬耐少少先食到佢既滑溜口感同清新。刺身銀鱈魚加左黑松露醬帶出魚既香口。鮫鰈魚creamy 口感炙燒，上面果塊係油脂比較多既部分食落口味濃郁d帆立貝用左好多刀工去切條令到加入醬汁既口感分布更平均加左青檸汁更fresh。地蛤係日本既大蜆類師傅用左高湯煮熟地蛤，食落又大隻又鮮甜味道。

花晨月夕 月下盛宴 Omakase Moon 的匠心奢華之旅隱身於尖沙咀金麟商業中心二樓的「花晨月夕」，以Omakase Moon $1580 的廚師發辦套餐，鋪陳出一席宛如月華流轉的東瀛饗宴，每一道都凝聚著主廚對頂級食材的嚴選與對風味平衡的執著。序幕：海洋的奇巧詩篇開場的「先付」已見不凡。水八爪的彈潤、松葉蟹絲的鮮甜與海蜇的脆爽交織，點睛之筆是那形似琥珀色魚子醬的掃箒木成熟果實——地膚子。它在齒間輕盈爆開，釋放微妙的草本氣息與魚子醬般的奢華錯覺，為這場海洋之旅寫下充滿玩味的序章。刺身交響：北海道為首的極致獻禮五款刺身，盡顯日本海域的豐饒。膠蝶魚薄如蟬翼，輕裹甜蝦蓉的綿糯，竹炭鹽與魚子醬的鹹鮮畫龍點睛；厚岸生蠔肥碩爽脆，僅以檸檬汁提煉，純粹海洋氣息瞬間奔湧；海膽三文魚子杯更是視覺與味覺的雙重高潮——鹽水海膽濃郁如熔岩湧動，與晶瑩爆裂的三文魚子共譜極致鮮甜。四國鰹魚經煙熏賦予深邃風味，佐以辛香茗荷薑花與酥脆蒜片，層次跌宕；壓軸的松葉蟹肉堆疊上豐腴馬糞海膽，鮮甜如浪，層層疊加，奢華感直抵巔峰。和牛華彩：火焰上的溫柔藝術「御料理」的A5十勝和牛，是脂香與肉香的完美協奏。頂級油花在高溫下化作溫

𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 𝐌𝐨𝐨𝐧 $𝟏𝟓𝟖𝟎由蟹肉、海蜇及鮑魚組成的先付開展這頓盛宴🤍再來是刺身五款包括鮫鰈魚配北海道馬糞海膽 長崎縣的華漣生蠔配檸檬汁蠔肉相當豐滿厚身蠔肉的海水味不會過鹹是眾多蠔之中最鮮甜的第三款是鮮甜的北海道馬糞海膽搭配三文魚子第四款的粒貝配醬油芥末及粒貝肝醬一同品嘗最後的刺身是經過煙燻的獅魚很濃厚非常出色👍🏻及後的御料理是A5十勝和牛配道明寺及唐辛子🥩緊接的寿司十貫有真鯛、炙熱鮫鰈魚、帆立貝間八魚、富士山白三文魚、地甲貝類、喜之次四國赤身配芝麻、大拖羅和壓軸的馬糞海膽卷🤤最後以鮮甜蜆湯清清口腔及甜品赤肉蜜瓜作結🍈𝙾𝚙𝚎𝚗𝚎𝚍 𝚝𝚑𝚎 𝚏𝚊𝚗𝚌𝚢 𝚗𝚒𝚐𝚑𝚝 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐚𝐛𝐚𝐥𝐨𝐧𝐞, 𝐣𝐞𝐥𝐥𝐲𝐟𝐢𝐬𝐡, 𝐚𝐧𝐝 𝐜𝐫𝐚𝐛𝐦𝐞𝐚𝐭🦀 𝙽𝚎𝚡𝚝 𝚌𝚊𝚖𝚎 𝚏𝚒𝚟𝚎 𝚝𝚢𝚙𝚎𝚜 𝚘𝚏 𝚜𝚊𝚜𝚑𝚒𝚖𝚒, 𝚒𝚗𝚌𝚕𝚞𝚍𝚒𝚗𝚐 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐤 𝐅𝐥𝐨𝐮𝐧𝐝𝐞𝐫 𝐫𝐨𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐮𝐧𝐢, 𝐍𝐚𝐠𝐚𝐬𝐚𝐤𝐢 𝐊𝐚𝐫𝐞𝐧 𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫🦪, 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐑𝐨𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐔𝐧𝐢, 𝐓𝐬𝐮𝐛𝐮𝐠𝐚𝐢 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐋𝐢𝐯𝐞𝐫 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞, 𝐚𝐧𝐝 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐘𝐞𝐥𝐥𝐨𝐰𝐭𝐚

前排Book到位，同朋友黎到花晨月夕食咗Omakase Moon Set套餐。師傅手勢同心思都唔錯，成餐飯由頭到尾都好有驚喜，尤其係啲打卡位，真係相機食先！🍽️先付：海之幸 胡麻•酢 啫喱一開波就好精緻！個酢啫喱酸酸地好開胃，仲有陣胡麻香，撈勻晒啲料一啖食落去：爽口嘅日本海蜇、鮮甜松葉蟹肉、嫩滑鮑魚仔，再加埋地夫子同紫蘇花嘅清香，層次好豐富，係個好Fresh嘅開始！之後係刺身五款：🍽️真鯛捲甜蝦呢個真係全場焦點！師傅將真鯛切花卷住甜蝦，上枱時倒啲液態乾冰落去... 嘩！即刻升起個好夢幻嘅大氣泡！📸 打卡一流！等個泡散咗，食返件刺身，真鯛爽甜包住甜蝦嘅鮮，口感好得意。🍽️粒貝師傅話口感粒貝既似響螺，食落好爽脆，帶住淡淡海水鹹香，點少少玫瑰鹽同榨啲青檸汁落去，鮮味即刻提升，爽口到不得了！🍽️北海道紫海膽呢道刺身係半個紫海膽連殼上，睇見都流口水！師傅話5、6月先當造，味道比較清新鮮。配上自家醃嘅三文魚子，真係比出面食到嘅甜好多唔會腥，同海膽夾到爆！🍽️毛蟹海膽紫菜卷北海道毛蟹拆肉，再加埋北海道海膽！用紫菜包住一啖食，蟹肉嘅鮮甜同海膽嘅濃郁Creamy一齊爆發，海陸雙鮮夾擊！🍽️煙燻鰤魚 呢件好有驚喜！鰤

今日同壽星女慶生，專登book咗尖沙咀呢間Omakase——花晨月夕一入門口就俾佢嘅和風裝修吸引住，有私隱度高嘅卡位，但我哋當然揀坐吧枱，可以近距離睇師傅表演刀工啦咁我地揀咗「Omakase Sun」套餐 ($1380/位)首先前菜係豪華海鮮嘅四重奏一上枱就知唔簡單！鮑魚粒、松葉蟹肉、日本海蜇仲有地膚子，撈埋胡麻醋啫喱，酸酸地超級開胃。特別係個鮑魚，爽彈得嚟又入味，仲要每樣食材都切到一口size，超貼心～🐟【刺身三品】1️⃣ 白身魚包海膽師傅手起刀落，將白身魚片捲好，中間塞滿霧多市海膽，一放入口，先係魚肉嘅清爽，跟住海膽嘅creamy即刻湧出嚟，層次感爆燈2️⃣ 小長井華漣蠔睇見師傅開蠔已經流口水！隻蠔大過我隻手掌，肥美到震。食落完全冇腥味，反而有陣淡淡嘅海水甜味，尾韻仲帶少少礦物味3️⃣ 三文魚籽海膽杯師傅自豪話啲三文魚籽係自家醃製，果然比出面食到嘅甜好多！面頭鋪滿海膽，一啖隊落去，魚籽卜卜脆，海膽又好濃郁🥩【和牛海膽糯米卷】A5十勝和牛片炙燒到半熟，包住柱貝同道明寺糯米，面頭再放海膽。以為會好漏？錯！糯米吸晒和牛嘅油脂，食落竟然出奇地清爽，仲帶微微甜味🍣【壽司八貫】1️⃣ 間八壽司師傅話係時令魚，