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港铁尖沙咀/尖东站 N3 出口, 步行约2分钟
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电话号码
29555288
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
*午市：12:00-1:15，1:30-2:45
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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优惠
85折
晚市 Omakase (月)套餐(1位) (2位起) 叹10款时令寿司5款刺身
$1,343
$1,580
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只有你不知道的浪漫惊喜尖沙咀浪漫约会，隐藏版厨师发办，打卡CP值高，环境典雅神秘，装潢融合了现代与传统日本元素，柔和的灯光，营造出温馨舒适的气氛。这里的菜品堪称艺术品，充满着惊喜同浪漫，食物亦好有水准，真材实料。刺身及前菜真雕甜虾刺身，精彩，简直系一个艺术品嘅表演，一个食用的泡泡表演，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，配上清新的酱汁，令人垂涎。魔术般的精彩。象拔蚌刺身，口感独特，弹牙十足，搭配一些柚子，提升了海鲜的鲜味。马粪海胆搭配鱼子酱，海胆的醇厚与鱼子酱的咸香相得益彰，层次感丰富。日本生蚝，新鲜，带点海水味道，搭配特制少少酸嘅酱汁，肥美又鲜甜的海洋风味。鲣鱼，烟熏的香气令人惊喜，口感实肉弹牙，鲜味。北海道毛蟹，北海道马粪海胆，毛蟹蟹膏混合，色香味俱全，极致鲜味，蟹膏的浓郁，口感同层次感都淡满足，充满着惊喜熟食方面，羽太鱼，口感细腻，外脆内软，配上炸虾米，真系有创意同惊喜，非常满意。青鱼两食两种不同的风味，冇腥味，现在是季节，肥美，清甜，配上烧嘅食法，味道更提升，鱼油味更重，更好味。见到厨师细心地挑鱼骨，真系有心思有诚意。寿司部份金木雕，深海池鱼与带子、白色三文鱼的搭配，鲜美无比。交碟鱼的细腻口感，让人感受到日本料理的精髓。而养殖银鳕鱼的肉质更是滑嫩。花竹虾，又大又新鲜。赤鯥和中拖罗的呈现，让人感受到海鲜的多样性与新鲜，特别是中拖罗，无根，入口即溶，满满嘅新鲜拖罗味，令人大满足最后一个马粪海胆巨无霸，还有白雪飞花的盐飘雪下来，跟一个金粉的霜降，视觉般嘅享受，令到食物咁添精彩层次，满满嘅海胆味，加上盐味提鲜，又精彩又美味。甜品的葡萄与日本哈密瓜，清新又香甜多汁。餐厅的服务生亲切热情，对于每一道菜品都能详尽解释，展现出专业的水准。餐厅的环境也十分安静，能够轻松享受美食。整体，「花晨月夕」的用餐体验令人难忘，无论是菜品的精致、环境的舒适，还是服务的周到，都让人感受到日本料理的独特魅力，更能够感到餐厅嘅用心同诚意。推荐啊。
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开心聚餐同朋友庆祝生日😋呢间尖沙咀一出行一阵就到 好方便今次叫咗两个唔同试下我就叫咗Omakase Sun食咗1款开胃菜 3款刺身 1款御料理 9款寿司仲有汤同甜品🌟开胃菜杂锦海鲜杯，入面有鲍鱼、沙白、蟹柳、日本海蜇、海澡啫喱同地夫子，加埋胡麻酱，口感超丰富滋味🌟刺身✨真鲷鱼加入蟹肉✨北海道白象拔蚌刺身 爽口弹牙✨神津岛黑鲮鱼烧香咗鱼皮 咬落去鱼油口感超正！🌟御料理煎香咗嘅厚身石斑 加埋米煮茄子仲有超香脆嘅白灼虾🌟寿司 全部鱼贝类都大大件✨海胆卷最钟意食呢款 佢个海胆超多超浓郁鲜味 师父加入淡雪盐 再喺你面前喷上金箔 好有仪式感👏注意⚠️好啱影相打卡 金箔飘散✨✨✨北海道喜之次鱼喜之次鱼 鱼脂四溢 新鲜美味 正！✨帆立贝寿司 大件鲜甜滋味✨真雕鱼寿司✨黑松露北海道银鳕鱼寿司✨鹿儿岛间白鱼寿司✨静冈县白三文鱼寿司✨柚子胡椒 北海道活八爪鱼寿司✨赤身酱油渍鱼 加入芝麻香口✨高之県大拖罗寿司🌟蚬清汤🌟日本哈密瓜 每一啖都清甜多汁
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Omakase听就听得多，我都系第一次食！朋友生日就决定去食好啲，去试下Omakase庆祝！今次就试左佢地既Omakase Moon!前菜 底下有海蜇、蟹肉同八爪鱼，捞埋一齐食，酱汁味道酸酸地，超啱夏天食用，食完好开胃！刺身5款真雕鱼上菜方式劲打卡，用食用番枧带出精致得意效果！真雕鱼包住碎虾肉，面头有紫苏花同鱼子酱。 食既时候，可以整紫苏花蕊出尼一齐食，味道充满花香，好特别！北海道产 白象拔蚌份量都几多，切成条状，口感爽身，味道鲜甜！北海道紫海胆同毛蟹肉 食既时候可以用紫菜卷住食，紫菜香脆，紫海胆软腍腍，口感好rich好新鲜!𩽾𩾌鱼肝配酸汁听师傅讲依个系好多客人都好钟意食！食落好软腍腍，入口即溶，要蒸熟得啱啱好先可以有依种质感！𫚕鱼外皮火炙过，食落充满油脂香味，无论睇定食都好新鲜！熟食 A4黑毛和牛，上面放有海胆而入面有道明寺糯米，食落好香牛肉味！白太鱼寿司味道比较淡，所以作为第一道寿司！帆立贝寿司 面头既青柠汁更能带出鲜味！静冈县白三文鱼寿司白三文鱼比平时食开既三文鱼颜色比较淡粉色。鲜味十足，有好香三文鱼味！石垣贝寿司师傅会打一下石垣贝令佢卷曲起尼，食落口感更好！神津岛黑睦鱼寿司味道好鲜甜，鱼皮经过火炙，油份被迫出，食起上尼油脂感丰富！鲭鱼寿司油脂同样丰富，肉质软嫩！吞拿鱼 赤身位酱油渍寿司口感新鲜，味道甘甜嫩滑，食落带有酱油香味！银鳕鱼寿司口感嫩滑，因为有丰富油脂，所以有浓郁鱼油香味。中拖罗吞拿鱼腩寿司颜色系好靓既粉红色，脂肪比例比较高，口感细腻！紫菜海胆寿司依个既上菜方式又系好打卡！师傅会叫我地拎左卷住海胆既紫菜，再撒上盐片，再喷上金粉！吸物蚬肉汤汤汁清澈，味道清淡，好岩用尼净化味觉。巨峰提子&赤肉蜜瓜最后有新鲜水果作为甜品！巨峰提子同赤肉蜜瓜都好香甜！
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🔹️昨天到尖沙咀 “花晨夕月” 午餐🥢 店内简洁卫生☘️ 食材优质👍 味道高质😋 师傅用心烹调及细心讲解每道菜式👨🏻🍳 店员有礼👨💼 价钱合宜💰🔸️Omakase Dusk刺身 • 4品 / 寿司 • 6贯 / 乌冬前菜：茶碗蒸🍵 入口顺滑、满满鲜甜蟹肉😋沙律🥗 鲜嫩爽脆、有益开胃👍味噌汤🥣 嫩滑豆腐和鲜甜香菇、咸度适中🥄💫刺身🐟🔸️鲛碟鱼把肉质细嫩柔软、味道清甜鲛碟鱼切片, 面层放上鲜嫩虾肉、清淡香气紫苏花和竹炭叶, 再加上矜贵金箔和调味柚子醋, 除了摆盘吸引外, 鱼油和香气发挥到极点😍🔸️北海道紫海胆 色泽金黄色, 味道甘甜带有独特海洋鲜味, 口感幼滑而略带黏稠,甘甜可口 , 配上自家制鱼籽, 味道咸香鲜美, 加上柚子肉令味道更加升华, 还有清凉香气的薄荷叶🌿🔸️𫚕鱼 师傅把𫚕鱼加以烟熏工序, 以其丰富的油脂和鲜美味道, 口感幼滑细腻、风味鲜甜👍🔸️北海道毛蟹 蟹肉质地细致饱满, 味道鲜甜, 浓郁的蟹膏鲜香幼滑, 加上美味北海岛紫海胆～绝配😋💫寿司🍣🔸️真鲷 肉质细致、有弹性, 味道清新淡雅🤗🔸️金线鲷 金线鲷鱼身表面有闪闪金线,切开透光粉嫩,刺身更突出金线鲷清淡柔软的特色, 甘香美味🍣🔸️北海道银鳕鱼 味道鲜美、肉质细嫩、入口即化, 且带有淡淡的天然油脂香气加上香浓黑松露Yummy😋🔸️帆立贝 以厚切帆立贝肉质鲜甜、清爽、且带有独特风味🤤 🔸️北海道紫海胆 北海道紫海胆鲜甜肥美, 配上紫菜, 师傅再加上雪盬, 像下雪般浪漫🥰🔸️拖罗 色泽嫩红, 油份适中而无筋, 入口即溶👍🔸️乌冬🍜乌冬细嫩幼滑、油扬把汤汁完全吸收, 十分入味🥢🔸️甜品🍧最后甜品以开心果雪糕, 食完大满足 ~ 开心晒😄
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花晨月夕，位于尖沙咀既OMAKASE店，非常日系既风格🎏吧枱同包厢房间都有，厨师发办梗系系吧枱望住师傅发办先开心🥳前菜和风薯仔沙律，调味几唔错，茶碗蒸，有蟹肉冬菇，蚬肉等材料，几鲜几滑👍🏻二他他Key妈s🙇🏻♀️日本长崎小长井华涟生蚝🦪新品种，少少青柠同酸汁调味，肉质饱满，蚝味几浓🤗亦好有日本生蚝既refreshing感觉薄切真錭鱼刺身🐠加左甜虾蓉，搭配紫苏花加酸汁食，淡味鱼加浓味少少嘅甜虾肉，配酸汁同紫苏花香都非常夹👼🏻北海道毛蟹肉🦀原只拆肉，加埋盐水海胆，用紫菜包住食，蟹肉同海胆原来可以咁夹😮💨成个海洋嘅鲜味一次过喺口入边爆发💥好好味👍🏻𫚕鱼🦁即系大条既油甘鱼，烟熏同腌制过，入口好有油甘鱼嘅鱼油香同鱼味😆但冇咗个油腻感，高质👍🏻深海池鱼🦈加左少少柚子皮，爽身有咬口，清香得黎都几有鱼香帆立贝寿司🍣大大旧，但用左千切切法，口感非常之唔同，丰富左好多，非常好味😋火炙鲛鲽鱼🐡系面前火炙啲油爆出嚟好香，鱼油味浓，几特别😛静岗金目錭🐟肉质带甜味，鱼油几出，鱼皮焦香，味道平衡几好👍🏻大拖罗🐋大呑拿鱼腩，好鲜好肥美，极重油香，回甘都好浓，正🥰淡路岛地海胆🐚季节限定，稀有既品种，食落好鲜之余有啲果香😳好神奇，好好味，好有记忆点🌟腐皮乌冬，几清几好味，最后食埋开心果雪糕，超饱既餐！😇最强烈既感觉系啲鱼生海鲜份量系超乎你预期，直情系特盛🈵丰富又满足既感觉🩵师傅一对一serve你，真系会观察你进食嘅速度而上菜，好细心👍🏻价钱合理，绝对系一个享受😎
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