香馥樓

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最近去咗銅鑼灣嘅香馥樓，試吓佢啲特色中菜。每一道都好有特色。 一口蝦多士蝦多士，一定吸引到唔少鍾意食香口嘢嘅人嘅垂青。色澤誘人，蝦肉鮮甜，肉質彈牙，搭配酥脆的多士，口感層次分明。每一口都能享受到蝦的鮮味，令人忍不住再來一口。紫砂功夫燉湯 - 羊肚菌螺頭燉雞最特別嘅係 紫砂功夫燉湯。是日嘅燉湯係羊肚菌螺頭燉雞。湯頭清甜，濃郁而不膩，羊肚菌的香氣與雞肉的鮮味交融，讓人感到一陣暖意。燉湯用紫砂壺盛載着，紫砂壺下有小火爐令燉湯可以保持佢嘅熱度，好貼心，好有心機。鐵板燒西班牙黑毛豬叉燒再來是西班牙黑毛豬叉燒。黑毛豬係放在鐵板上上枱，服務員在我們面前淋上蜜汁，熱力令醬汁渣渣作響，好吸睛。黑毛豬肉質非常嫩滑，蜜汁的甜味剛好平衡了豬肉的油脂，讓人回味無窮。每一片都切得恰到好處，入口即化，讓人感受到黑毛豬的獨特魅力。魚湯竹笙魚腐浸勝瓜魚湯竹笙魚腐浸勝瓜的湯底清澈見底，味道鮮甜。竹笙和魚腐的搭配非常和諧，勝瓜的清脆口感為整道菜增添了清新感。餐廳裝修光潔明亮，都幾適合朋友或者一家人嚟聚餐。