美味苑

营业中

休息中

呢日同屋企人去咗隱身於西營盤小巷中既一間隱世中式餐廳食dinner，呢度有多款傳統手工菜，可以品嚐到大廚嘅廚藝。首先點咗酸薑皮蛋，呢道頭盤酸酸甜甜，酸薑嘅味道好突出，完全冇搶走皮蛋嘅香滑口感，兩者好夾，食落口真係醒胃到不得了。跟住佢黑椒炒鹿筋，第一次食鹿筋，佢嘅口感又彈牙又香，鹿筋炒得好入味，黑椒香氣濃郁，唔會過辣又唔會太搶味，真係值得一讚。再嚟就係正宗糯米雞，呢個糯米雞真係用一隻雞包住糯米飯喺入面，雞嘅外皮烤到金黃香脆，入面嘅糯米米糯米夠黏但唔會焗住，入面啲料好足，味道層次分明，食完一啖仲想再嚟第二啖。講到椒鹽田雞，呢道菜係炸得恰到好處，外層又香又脆，入面嘅田雞肉質嫩滑，椒鹽味唔會太鹹，回味無窮。最後嘅臘味煲仔飯，飯底嗰層煲焦香氣十足，臘腸同臘肉味道濃郁，配埋啲豉油，真係一流。