美味苑

美味苑，位于西营盘，20年老店，厨师系镛记出身😁虽然系隐世小店，但都几多人，识得慕名而来，成日都爆满，主推现做手工菜，好似正宗糯米鸡、八宝鸭等，好有本地风味👍🏻香醋浸皮蛋，上枱都几香，醋应该自己再调过，唔会好酸但好香，入味醒胃😍开胃菜啱晒，杏汁白肺汤，好大盘，杏汁味浓香，好白好纯，粉粉地饮落浓得黎好舒服🫶🏻超高质既白肺汤，推荐👍🏻上汤豆胚，出街食唔系咁易揾到地方有，上汤都几浓，豆胚超级嫩，好好味🤤海鲜小炒王，好有特色，平时都系韭菜、韭菜花，呢度用豆角再加埋油炸鬼等配料🥳虾同鱿鱼都好有镬气，加支大啤，超有大排档风味🇭🇰腊味煲仔饭，大大煲原煲上，打开淋豉油捞捞捞，铲起埋啲饭焦再捞捞捞，饭香味加豉油香味加腊味香味🤞🏻饭粒粒粒分明，加咗豉油同埋带腊味味真系几好食😋腊肠、润肠当然系冬天食煲仔饭必要，饭焦香脆，高质煲仔饭😎非常高质嘅现做手工菜，味道好又有特色🌟记住要订位同埋订菜，有好多人都系特登嚟食，特登订做手工菜，支持小店！🙌🏻🙌🏻…查看更多

Fafafoodblog为食花太郎 美味苑 呢间美味苑 d野食好好味 开左20 年 个厨师系 镛记做过 自然功夫有番甘上下 🍴杏汁猪肺汤 杏汁好香浓食到汤入面有沙沙既口感 d杏劲足料 猪肺弹牙又软林 尽吸杏汁 整体好滋润🍴炒猪脚筋 用爽口竹笋 洋葱 辣椒 等等一齐炒猪脚筋 脚筋软林同弹牙程度适中 个酱汁带d豉汁香麻味 好惹味 🍴咕噜肉 系师傅10 几歳时喺顺德既正宗整法 个肉片切得比较薄身 食落好有口感 个酱汁比平时浓稠 加埋菠萝青红椒捞饭正🍴上汤豆庄 好新鲜菜味浓 汤底好香鸡油香 劲入味🍴烟熏腊肉煲仔饭个煲仔饭烟味劲香 有腊肉 同腊肉 好香咸 个饭粒好烟un弹牙 同平时唔同 老板提议加gip汁 个味意想不到甘match , 酸味同饭油香捞埋 好特别#中菜 #猪肺汤 #手工菜 #煲仔饭 #上汤 #咕噜肉 #腊肉Score 平均分< 8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外观：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 环境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性价比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服务：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#美味苑西环西营盘德辅道西296号荔安里8至10号地铺~~~~~~~~~~~~#fafafoodblog #为食花太郎 #fafafoodblog西环====================…查看更多

周末一心以为风打得成，点知雨都唔多滴，心情大靓可以出去行街食饭。游走西营盘探喵喵，晚上到街坊大的小菜馆吃饭。美味苑老板娘已经喺呢度经营咗20年，做到一大班街坊，店内位置唔多，所以你食饭最好都先行系预约，尤其有些菜式一定系要预订先至有得食。我哋就预订咗今日嘅重头戏手撕鸡平时喺出边食嘅手撕鸡只系面𠮶层系鸡肉下低全部都系用骨晾起，绝对唔会有呢个情况，因为真材实料，全走骨，碟上只有一丝丝嘅鸡肉，拌上麻辣、芫荽葱花炒花生，非常香口又惹味，超好味，记得要预订。时菜猪脚筋炒菜心垫底，猪脚筋切成一口体积，入口啱啱好，炆得入味、软稔亦带小许烟靭，没有猪臊味，具有以形补形之功用。凉瓜炒鲜鱿食得凉瓜嘅人都喜欢𠮶种甘苦嘅味道，以爆蒜和面豉酱调味，味道相对温和，没有盖过凉瓜嘅独特香味，鲜鱿火喉刚刚好，不靭和凉瓜是天造地设的一对。几乎每台客都会点这道菜菠萝咕噜肉大厨自家调制咕噜汁，系这道菜灵魂所在，咕噜汁甜酸有致，有刺后喉感觉，浓稠的酱汁将会一件排骨狠狠地包围着，炸排骨非常松化，炸浆厚薄得宜，非常高质，唯一投诉是菠萝较少。记得试老板娘每日亲自煲嘅时令饮品祛湿茯苓糕味道甘甘苦苦，饮之余仲食到啫喱状嘅茯苓膏，甜度非常低，有去湿解毒之功效，老板娘用心良苦了。…查看更多

「美味苑-最多好野食嘅屋苑🏠系家嘅味道🥹」美味苑📍位于西环嘅一间食店✨香港大学站出行五分钟内就到🫶🏻呢度环境都几有风味😆大家一齐坐洒出舖头外面食😆几得意～1️⃣香醋浸糖心皮蛋✨皮蛋糖心软滑～蛋香浓得黎不腻～醋味唔会太抢😆反而刚刚好中和皮蛋嘅油润感🌟整体清爽醒胃🥰好啱做开胃菜2️⃣杏汁猪肺汤🐷呢碗汤一上桌就能闻到淡淡杏香🥹饮落去就觉得滑顺香甜🥹仲要好浓👅猪肺处理得干净完全没有腥味～想再有调味d又可以沾下豉油食🫶🏻3️⃣小炒皇😽系色香味俱全嘅一道热炒👏🏻配料有好多包括爽口嘅鲜鱿、花生、芋头同油炸鬼一齐爆香佢～调味啱啱好～唔会太咸或者太油😽完全系配饭MVP🫶🏻4️⃣腊味煲仔饭🍚一揭盖就超级香～有腊肠同润肠😼油香渗洒入饭粒入面👻饭焦微微金黄又香脆～💛拌上豉油之后咸香💯冬天食真是系最治愈嘅享受🩵5️⃣上汤豆庄🥬完全系吸满上汤嘅鲜味～清清地咁食中和返腊味饭嘅浓味👀系家嘅味道🏠…查看更多

隐藏版避风塘薯条不在菜单上的神秘料理！新鲜即切薯仔粗条🥔，炸到外脆内绵，铺满金黄炸蒜与自家调制辣酱🌶️，蒜香辛辣交织，比传统避风塘风味更层次分明～厨师特制麻辣鲍鱼鸡煲因应客人想吃麻辣而即兴创作！鲍鱼弹牙入味🐚，鸡肉嫩滑多汁，啫啫煲上桌时香气扑鼻🔥，麻辣酱汁由多种香料炒制，麻而不呛喉～传统功夫焗鱼肠鱼肝怀旧手工菜重现！鱼肝丰腴如鹅肝🧡，鱼肠处理得干净无腥味，加入陈皮丝与蛋浆同焗，入口滑嫩带淡淡甘香～清新上汤豆杯比豆苗更幼嫩的惊喜时蔬🌱，以金华火腿与上汤煨煮，鲜甜解腻，清爽口感平衡前几道菜的浓郁～养生海底椰雪梨膏每日新鲜熬制无添加🍐，加入牛奶后滑顺如仙草奶茶，清热润肺却不失美味，为盛宴画上完美句号～…查看更多