黑門水產すいさん (Fashion Walk)

之前去過尖沙咀嘅黑門水產🦐充滿日本色彩嘅居酒屋令我印象深刻🏮見到銅鑼灣都開咗，所以就去咗試下 ！🎣六色刺身新鮮嘅刺身，用一個🤩華麗嘅冰載着，真係好大個、擺得好靚，六款刺身包括：三文鱼、油甘鱼、赤身、真鲷、帆立貝、海膽其中帆立貝帶子仲有個殼，好有儀式感呀😳🔥之後店員就拎咗一個熱爐出黎細心地燒：1）海膽蟹味噌甲羅燒: 店員幫忙將蟹蓋上既海膽、蟹肉同蟹籽攪拌，燒完之後好香，配紫菜梳打餅食，好味，脆卜卜好新鮮，有雙重口感✌🏼2）極上大漁貝燒呢個貝殼好大隻，仲有豐富嘅海鮮：帆立貝、廣島蠔、海老、三文鱼籽、海膽。廣島蠔蠔肉大大隻好厚身，淋上滿滿嘅海膽汁，海膽嘅鹹香味帶出蠔肉鮮，正！！🤪鐵板宮崎柚子胡椒香蔥牛舌：熱辣辣嘅鐵板送上嚟，有好多洋蔥，甜甜的~ 牛舌好厚切，夠爽脆又彈牙😁🍳黑門鰻魚玉子燒：呢個夠晒地道，係黑門市場真係有鰻魚玉子燒，玉子軟嫩，鰻魚夾咗喺啲蛋嘅中間，好有口感～😆🍇巨峰乳酸生啤：呢個好特別，生啤都可以溝唔同嘅🍓果汁，好似變咗果汁啤酒咁；乳酸嘅味道酸酸地，冇咗平時啤酒嘅澀味，好啱女士飲用👧🏻