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2023-10-25
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今日紅日放假約埋班朋友去左尖沙咀既一間居酒屋，入到去環境氣氛唔錯，餐廳入面仲有他他米位，好似置身係日本咁。首先係開胃菜: 八爪魚沙律新鮮的八爪魚切成一片片，食個陣包住上面既蔬菜和醬汁，八爪魚口感煙軔，蔬菜同柚子爽脆酸甜，加埋一齊食口感豐富同好開胃。海膽蟹肉牛油果卷令人驚艷。新鮮的海膽和蟹肉與牛油果的濃郁口感完美結合，每一口都散發著海洋的鮮味，令人回味無窮。炸海苔芝士海膽卷芝士和海苔的美味創意料理。炸至酥脆的海苔卷裹著濃郁的芝士和鮮味十足的海膽，每一口都是滋味十足的享受。炸蟹肉忌廉蟹肉忌廉酥皮炸至金黃酥脆，內部包裹著濃郁的蟹肉忌廉，口感豐富滑嫩。這道料理在口感和風味上都帶來了驚喜。和風牛肉意大利粉結合了日本和意大利風味的料理, 意大利粉配上和風燒汁竟然出奇地夾，甜甜地好開胃。廚師推介壽司10件魚生每一口都充滿了鮮甜同新鮮味道魚湯魚湯呈現奶白色，充滿了魚的鮮味，配上豆腐，味道鮮美，是一道營養豐富的湯品。串燒有: 豚肉車厘茄串豚肉的質地柔軟，搭配上烤熟的車厘茄，口感豐富。車厘茄的酸甜味平衡了豚肉的油膩感，讓整體味道更加清爽。牛舌牛舌本身帶有些許的嚼勁，搭配上店家的獨特調味料，味道更加豐富。雞
首先係開胃菜: 八爪魚沙律
新鮮的八爪魚切成一片片，食個陣包住上面既蔬菜和醬汁，八爪魚口感煙軔，蔬菜同柚子爽脆酸甜，加埋一齊食口感豐富同好開胃。
海膽蟹肉牛油果卷
令人驚艷。新鮮的海膽和蟹肉與牛油果的濃郁口感完美結合，每一口都散發著海洋的鮮味，令人回味無窮。
炸海苔芝士海膽卷
芝士和海苔的美味創意料理。炸至酥脆的海苔卷裹著濃郁的芝士和鮮味十足的海膽，每一口都是滋味十足的享受。
炸蟹肉忌廉
蟹肉忌廉酥皮炸至金黃酥脆，內部包裹著濃郁的蟹肉忌廉，口感豐富滑嫩。這道料理在口感和風味上都帶來了驚喜。
和風牛肉意大利粉
結合了日本和意大利風味的料理, 意大利粉配上和風燒汁竟然出奇地夾，甜甜地好開胃。
廚師推介壽司10件
魚生每一口都充滿了鮮甜同新鮮味道
魚湯
魚湯呈現奶白色，充滿了魚的鮮味，配上豆腐，味道鮮美，是一道營養豐富的湯品。
串燒有: 豚肉車厘茄串
豚肉的質地柔軟，搭配上烤熟的車厘茄，口感豐富。車厘茄的酸甜味平衡了豚肉的油膩感，讓整體味道更加清爽。
牛舌
牛舌本身帶有些許的嚼勁，搭配上店家的獨特調味料，味道更加豐富。
雞肉明太子串
鹽烤的雞肉嫩滑多汁，與明太子的鮮味形成了完美的結合。明太子的微辣和鮮味提升了整體口感。
雞肉京蒽串
雞肉切成小塊，烤至外皮金黃酥脆，內裡仍然保持著嫩滑的口感。京蒽醬的甜辣味道完美融入雞肉中。
盬燒白金豚肉串
白金豚肉肥瘦均勻，口感豐富，油脂香氣十足，就咁加盬燒已經好香。
適逢HELLOWEEN，餐廳推出HELLOWEEN特飲，餐牌係無的，每一款都好唔錯~
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