霸嗎拉麵 (金巴利道)

营业中

休息中

請左一日假，睇完玩具展，去完GU，兩個百無聊賴既友仔不停諗食咩好。時間尚早，好多排隊店都未出現人龍，難得唔洗排，梗係要去食人氣拉麵啦!（注意，排隊係要排係斜坡既，企得耐都唔舒服）霸嗎氣氛好好，甚至比日本大型少少既拉麵鋪更有日本feel。（咁先開到係尖沙咀旺位既⋯）朋友叫既拉麵，雞湯拉麵比較少見，算係嚐新。雞叉燒煎過下，焦香脆口不會柴。雞湯比較淡同稀，同一般豬湯底相差甚遠，不適合想食濃汁掛湯既朋友。圖中可見，濃郁到略似湯羹，拉麵拉起仲有一堆湯汁掛住，拍得住沾麵。湯底濃郁，但與一般拉麵鋪（一蘭之類）唔同，冇豬油浮面，完全撈左落個湯底到。索索聲食十分過癮味玉完整一大粒，咬開係流心既。叉燒炙燒過，多了一重口味，減少油脂。代價係唔會入口即溶，不過又香口左好多。太乾身，辣汁冇咩特別，建議試沙律味可能清新d，搭配番濃郁拉麵豚骨湯超好味！朋友都話下次要再黎食豚骨既