764
61
23
餐厅: 雅 ‧悠蔬食
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
728
2
2023-10-19 1318 浏览
我本身對素菜並不太熱衷,總是覺得又油又粗糙,可是今日隨朋友吃了一餐充滿驚喜的素菜午餐,原來素菜都可以精緻好味道,即時對食齋改觀。*我想主要原因是餐廳並不用外面現成加工的合成肉,而是自製素肉和醬汁,例如日式鰻魚、泰式沙嗲或港式叉燒都是廚師們的心血,這點令我相當欣賞。*餐廳在樓上,裝修雅緻,淡紫色的主調和明亮光線令人心情開朗。*午市套餐有A至I六個選項,包飲品,可升級;加前菜和湯只需十元,甜品另外加錢。*****黑椒吉列猴菇芝士焗黃金蛋炒飯($98)泰式炒粉絲配香脆腐皮卷($88)鮮茄甘筍香芋濃湯配香脆法包(+$10)粉葛陳皮赤小豆湯配水梨扁頭藜麥沙律(+$10)椰汁南瓜糕(+$18)鮮磨香滑腰果露(+$20)檸檬蜂蜜($0)鹹柑橘蜜($0)*****猴菇加粉漿炸過,口感似吉列雞肉。焗飯表面有芝士,醬汁是羅宋湯味。熱辣辣加上黑椒的微辣,好開胃。泰式粉絲超級多配料:炸豆腐粒、雜菌、芽菜、番茄…粉絲索曬味,非常入味好食。腐皮卷包成小雞髀一樣,很香脆。咬落去,咦!有「骨」落地的?好搞笑。大家來試下就知是什麼。中湯西湯都清甜好飲,兩杯熱飲也夠濃夠味。椰汁南瓜糕是暖的,不是用魚膠粉Q彈那種,反而是粉
更多
我本身對素菜並不太熱衷,總是覺得又油又粗糙,可是今日隨朋友吃了一餐充滿驚喜的素菜午餐,原來素菜都可以精緻好味道,即時對食齋改觀。
*
我想主要原因是餐廳並不用外面現成加工的合成肉,而是自製素肉和醬汁,例如日式鰻魚、泰式沙嗲或港式叉燒都是廚師們的心血,這點令我相當欣賞。
*
餐廳在樓上,裝修雅緻,淡紫色的主調和明亮光線令人心情開朗。
*
午市套餐有A至I六個選項,包飲品,可升級;加前菜和湯只需十元,甜品另外加錢。
167 浏览
0 赞好
0 留言
103 浏览
0 赞好
0 留言

*****
黑椒吉列猴菇芝士焗黃金蛋炒飯($98)
泰式炒粉絲配香脆腐皮卷($88)
鮮茄甘筍香芋濃湯配香脆法包(+$10)
粉葛陳皮赤小豆湯配水梨扁頭藜麥沙律(+$10)
椰汁南瓜糕(+$18)
鮮磨香滑腰果露(+$20)
檸檬蜂蜜($0)
鹹柑橘蜜($0)
*****
猴菇加粉漿炸過,口感似吉列雞肉。
焗飯表面有芝士,醬汁是羅宋湯味。
熱辣辣加上黑椒的微辣,好開胃。
17 浏览
0 赞好
0 留言
7 浏览
0 赞好
0 留言
10 浏览
0 赞好
0 留言


泰式粉絲超級多配料:炸豆腐粒、雜菌、芽菜、番茄…
粉絲索曬味,非常入味好食。
腐皮卷包成小雞髀一樣,很香脆。
咬落去,咦!有「骨」落地的?好搞笑。
大家來試下就知是什麼。
6 浏览
0 赞好
0 留言
泰式炒粉絲配香脆腐皮卷
$88
4 浏览
0 赞好
0 留言


中湯西湯都清甜好飲,兩杯熱飲也夠濃夠味。
椰汁南瓜糕是暖的,不是用魚膠粉Q彈那種,
反而是粉粉的口感,較似傳統糕點。
腰果露更是熱辣辣,香氣撲鼻,口感幼滑。
4 浏览
0 赞好
0 留言
13 浏览
0 赞好
0 留言
7 浏览
0 赞好
0 留言
16 浏览
0 赞好
0 留言
11 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-10-19
用餐途径
堂食
人均消费
$134 (午餐)
推介美食
泰式炒粉絲配香脆腐皮卷
$ 88