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2022-09-20
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為與來港朋友暢聚🍽，特意提早2️⃣星期💳預繳訂金共💲1️⃣0️⃣0️⃣0️⃣（不設退回），揀選呢間看似無論食物質素及用餐環境都不俗嘅「和緣 Wa-En Kappo」，可惜是次用餐經驗，並不似預期🥲（或許冇比較、冇祈望會好一點）。餐廳會於早一日透過📲WhatsApp與客人覆核📆訂座，並提供📜餐單，我哋二人預先揀選咗每位收費💲1️⃣0️⃣0️⃣0️⃣嘅Delxue午膳。預約咗⏰1️⃣3️⃣：3️⃣0️⃣午膳，我哋禮貌上預早5分鐘到達，於店門外，並冇獲任何接待，主動入店內查詢，仍冇獲接待，再行入一啲去到用餐位置，見到兩位原先正喺到傾緊計嘅師傅，其中一位反問我哋入內做什麼，語氣令人感覺好像餐廳並冇預期會有客人到唻咁。及後才被一位🧏♀️女職員告知，須出店門外再作等候。我哋唯有去洗手間先洗洗手🧴🤲。由店門外沿走廊至洗手間位置，均感覺冇咩冷氣，較熱較焗。隨著有其他後唻客人先獲接待過後，我哋最終約1️⃣3️⃣：4️⃣3️⃣才入座。餐廳整個用餐環境，比想像中細，無論喺窗邊嘅餐枱一或面向師傅嘅餐枱，均設為高椅，客人就座及想擺放隨身物品都有點難度。我哋獲安排就座喺窗邊，雖然景觀好開揚，但氣溫偏熱。用餐前及用餐期間，職員嘅招待/服務態度、禮貌均幾參差。當中一位冇戴眼鏡嘅👨💼
餐廳會於早一日透過📲WhatsApp與客人覆核📆訂座，並提供📜餐單，我哋二人預先揀選咗每位收費💲1️⃣0️⃣0️⃣0️⃣嘅Delxue午膳。
預約咗⏰1️⃣3️⃣：3️⃣0️⃣午膳，我哋禮貌上預早5分鐘到達，於店門外，並冇獲任何接待，主動入店內查詢，仍冇獲接待，再行入一啲去到用餐位置，見到兩位原先正喺到傾緊計嘅師傅，其中一位反問我哋入內做什麼，語氣令人感覺好像餐廳並冇預期會有客人到唻咁。及後才被一位🧏♀️女職員告知，須出店門外再作等候。
我哋唯有去洗手間先洗洗手🧴🤲。由店門外沿走廊至洗手間位置，均感覺冇咩冷氣，較熱較焗。
隨著有其他後唻客人先獲接待過後，我哋最終約1️⃣3️⃣：4️⃣3️⃣才入座。
餐廳整個用餐環境，比想像中細，無論喺窗邊嘅餐枱一或面向師傅嘅餐枱，均設為高椅，客人就座及想擺放隨身物品都有點難度。
我哋獲安排就座喺窗邊，雖然景觀好開揚，但氣溫偏熱。
用餐前及用餐期間，職員嘅招待/服務態度、禮貌均幾參差。當中一位冇戴眼鏡嘅👨💼男職員，態度尤幸尚算正常。另一位戴眼鏡嘅🧑💼男職員，則較有落差，就算佢戴住口罩，都幾刻意令人睇得出亦感覺得到佢嘅😏不屑態度。
職員上菜嘅時間亦有落差，當其他客人都已食完頭盤，我哋仍遲遲未獲上頭盤。
我哋一邊閒談，一邊靜心等待，逐一慢慢品嚐每一道菜式。
職員上菜時，都會逐一介紹吓食材、產地、配料、醬汁等等，🤏略嫌聲浪偏高🗣。
尤幸食物質素、味道、賣相，雖未至於優良，但尚算中上。
用餐完畢離開，幫忙結帳嘅💁♀️女職員，較有禮貌，可傾兩句，亦會「再見」或「多謝」。
其餘兩位👨💼🧑💼男職員，連基本禮貌均欠奉。😓
請恕直言，以午餐每位收費💲1️⃣0️⃣0️⃣0️⃣而言，是次用餐經驗，真的幾唔理想。
📌 有意唻幫襯嘅，閒唻一試無妨。
店名雖偏日式，但請勿祈望為真係咁日式嘅餐廳（無論用餐環境、服務態度均中下）。
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