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豉椒炒蜆 ($128): 豉汁濃郁稠密,微甜,蜆肉幾入味。


樓上小炒皇 ($148): 小炒皇非常足料,除左主軸韮菜外,用料包括鮮蝦、魷魚、帶子、魚乾、腰果等等,可謂肉多過菜,實屬少見,都幾誇張,味道鮮香,幾有鑊氣。

豉油皇炒鵝腸 ($158): 鵝腸十分爽滑,部份仲連住少許脂肪,非常香口,豉油鹹甜適中,食落唔會太膩。

招牌脆皮炸子雞 ($158): 雞皮脆卜卜,雞肉亦非常嫩滑,肉汁豐富,雞件本身夠味,唔太需要蘸醬食。

蟹油炒麵 ($108): 豉油皇炒麵用蟹油炒聽落有啲邪惡,表層仲放了大量炸蒜,係幾香口惹味,唔會太鹹,食落亦唔覺特別膩,幾好食。

每位均奉送糖水一碗,今晚提供嘅係蕃薯糖水,甜度適中,薑味突出,幾驅寒,仲有幾件大大舊嘅蕃薯。



