大宅

营业中

休息中

今日朋友邀請我去謝斐道問月酒店三樓的中菜廳吃午餐。問月是間精品酒店，中菜廳叫大宅，朋友是熟客。大宅的裝飾擺設具中國風，頗有心思氣派，座位舒適，環境不錯，服務也貼心。朋友選了兩份全日套餐。先來一碗花膠海參魚蓉羹，令人胃口大開，魚蓉羹好鮮甜，真材實料。跟住吃拼盤，金磚豆腐外脆內軟，美味。蟹籽燒賣大大粒，手切的豬肉鮮甜有肉味，青瓜雲耳酸甜爽脆開胃。蟹黃銀針肉帶賣相佳味道鮮美，帶子鮮甜，素翅和蟹黃上湯配合得很好。文火和牛慢煑了8個鐘，入口軟糯可口有肉味，配埋香濃的肉汁和炸腸粉，好味。鬼馬咕嚕肉開胃可口，咕嚕肉外脆內肥美，和香脆的油條，菠蘿，馬碲，洋葱，蕎頭等配合得很好。酒釀炒菜心苗也不錯。少爺炒飯也有水準，蛋白火腿絲青豆炒飯有功夫，不肥膩。甜品黑芝麻雪糕造型是隻可愛的獅子，香滑有芝麻味，甜度適中。整體用餐感受很好。平時商務午餐或親朋聚餐大宅也是個不錯的選擇。