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2024-10-20
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位於筲箕灣形薈地下這間滬菜（上海）/中菜館，得米芝蓮必比登推介，今日午飯時間過嚟試吓。餐館裝修採用五六十年代懷舊餐館風格，牆上用舊紙皮石鋪砌，加上一些霓虹燈裝飾十分雅致。坐下來店員送來一壺用紅棗杞子雪耳泡的四寶茶，茶味清香又清潤。餐館主要食上海菜和川菜，我們點了幾道招牌小菜，✨紅油抄手皮薄而有彈性，肉餡夠鮮嫩，配搭微辣帶少少甜的紅油，真的回味無窮。✨一家蔥油白切雞，米芝蓮推介，全碟滿滿香蔥粒蓋着白切雞，雞肉鮮嫩，帶點蔥香鹹香，還食到些少酒香，真的很好食👍✨蔥油涼伴山藥，十分爽脆，到天然的甜味，加上炸香蔥絲一起吃，多一份香口。✨石窩咸肉菜炒飯，珍珠米炒得粒粒分明，加上鹹肉粒、菜粒同炒，煙煙韌韌，非常滋味，大推👍飲品名稱好特別，用上一家人稱謂代表飲品名，令你飲緊野都諗起他們😂✨海桃子：上層鋪着滿滿的海鹽芝士奶蓋，蓋着清甜水蜜桃果汁，還食到粒粒果肉。✨淘氣細佬：菠蘿、番石榴梳打水，清甜好飲。缸鴨狗玫瑰桂花湯丸軟糯的芝麻湯圓，配上玫瑰花和桂花香的糖水，每人兩粒真係有啲唔夠🤤
坐下來店員送來一壺用紅棗杞子雪耳泡的四寶茶，茶味清香又清潤。
餐館主要食上海菜和川菜，我們點了幾道招牌小菜，
✨紅油抄手
皮薄而有彈性，肉餡夠鮮嫩，配搭微辣帶少少甜的紅油，真的回味無窮。
✨一家蔥油白切雞，米芝蓮推介，全碟滿滿香蔥粒蓋着白切雞，雞肉鮮嫩，帶點蔥香鹹香，還食到些少酒香，真的很好食👍
✨蔥油涼伴山藥，十分爽脆，到天然的甜味，加上炸香蔥絲一起吃，多一份香口。
✨石窩咸肉菜炒飯，珍珠米炒得粒粒分明，加上鹹肉粒、菜粒同炒，煙煙韌韌，非常滋味，大推👍
飲品名稱好特別，用上一家人稱謂代表飲品名，令你飲緊野都諗起他們😂
✨海桃子：
上層鋪着滿滿的海鹽芝士奶蓋，蓋着清甜水蜜桃果汁，還食到粒粒果肉。
✨淘氣細佬：
菠蘿、番石榴梳打水，清甜好飲。
缸鴨狗玫瑰桂花湯丸
軟糯的芝麻湯圓，配上玫瑰花和桂花香的糖水，每人兩粒真係有啲唔夠🤤
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