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2023-07-14
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品嚐正宗印度美食，在香港數一數二有名氣既印度餐廳，必定要去曾兩度獲米芝蓮推介、開業半個世紀的爵樂印度餐廳（Gaylord Indian Restaurant）就是質素有保證的選擇，在我吃過的印度餐廳當中排名第一，無論環境和味道都非常出色，每晚人氣爆燈，想食記得Book 位👍🏻🧀▪️Paneer Pakora 酥炸芝士 $ 68脆炸印度芝士，外皮香脆，芝士口感就像硬豆腐般帶點煙韌，淡淡芝士香，配上薄荷醬，非常唔錯，是每位印度人都喜歡的口袋食物🥙▪️lBerries Bombay's Bhel 草莓配脆米餅 $ 128孟買最受歡迎的街頭小吃，爆米花、堅果莎莎醬拌入濃郁的甜辣醬、乳酪、混合漿果和脆威化餅，就像食穀物早餐一樣，香脆又甜美，開胃的前菜🧆▪️Southern Scafiops 南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬 $ 148燒帶子大隻肥美又新鮮，生熟程度剛好，充滿牛油香，底部是茄子蓉菠蘿醬，味道微甜，配合焦香既帶子，超級美味🦐▪️Tandoori lumbo Prawns 烤珍寶大蝦 $ 238新鮮又大隻既大蝦用乳酪和香料醃製後再燒 ，燒至外層焦香，肉質超爽脆彈牙，味道充滿印度香料香，配紅洋蔥、芫荽
品嚐正宗印度美食，在香港數一數二有名氣既印度餐廳，必定要去曾兩度獲米芝蓮推介、開業半個世紀的爵樂印度餐廳（Gaylord Indian Restaurant）就是質素有保證的選擇，在我吃過的印度餐廳當中排名第一，無論環境和味道都非常出色，每晚人氣爆燈，想食記得Book 位👍🏻
🧀▪️Paneer Pakora 酥炸芝士 $ 68
脆炸印度芝士，外皮香脆，芝士口感就像硬豆腐般帶點煙韌，淡淡芝士香，配上薄荷醬，非常唔錯，是每位印度人都喜歡的口袋食物
🥙▪️lBerries Bombay's Bhel 草莓配脆米餅 $ 128
孟買最受歡迎的街頭小吃，爆米花、堅果莎莎醬拌入濃郁的甜辣醬、乳酪、混合漿果和脆威化餅，就像食穀物早餐一樣，香脆又甜美，開胃的前菜
🧆▪️Southern Scafiops 南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬 $ 148
燒帶子大隻肥美又新鮮，生熟程度剛好，充滿牛油香，底部是茄子蓉菠蘿醬，味道微甜，配合焦香既帶子，超級美味
🦐▪️Tandoori lumbo Prawns 烤珍寶大蝦 $ 238
新鮮又大隻既大蝦用乳酪和香料醃製後再燒 ，燒至外層焦香，肉質超爽脆彈牙，味道充滿印度香料香，配紅洋蔥、芫荽、檸檬汁一齊食更有風味
🐔▪️Truffle Butter Chicken 松露奶油咖喱雞 $ 228
烤雞肉伴上牛油、黑松露、香料咖喱慢燉後再加上松露醬、忌廉和焦糖洋蔥，味道帶微甜極濃松露味道，雞肉非常入味，肉質鮮嫩，醬汁配上烤餅真係好食到停唔到口，非常高水準，必食推介
🫔▪️Cheese Truffle Naan 松露芝士烤餅 $ 68
餐廳招牌烤餅，獨一無二，熱辣辣烤餅面層鋪上松露醬，中間夾住拉絲芝士，充滿松露香，口味創新，味道特別好味😋😋
🫔▪️Garlic Naan 蒜蓉烤餅 $ 46
即點即烤，香脆又鬆軟，香濃蒜蓉牛油味道，就咁食或者配咖喱一樣咁好食
🍹▪️Mango Lassi $ 65
傳統嘅印度芒果奶昔，打得香滑，芒果味道香甜，加咗少少酸嘅芒果醬，甜甜酸酸好開胃
🍸▪️Tamarind Margarita $ 108
每間餐廳既調酒師雖然用上嘅材料都係大同小異，但因應調酒師嘅心情和個人喜愛嘅味道但總有點不一樣，這裏做得非常不錯，特別係龍舌蘭酒和檸檬汁嘅味道突出，加上餐廳嘅氣氛，呢杯Margarita特別好飲
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