瀛鍋

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休息中

朋友帶我到瀛鍋享受高質火鍋，可以訂私家房，能夠帶同愛犬享受，餐廳內亦有小朋友的遊樂天地，十分難得！鮮味卜卜蜆窩以其清甜的湯底和鮮嫩的蜆肉受到讚譽，湯中充滿海鮮鮮味，特別適合喜愛清淡口味的人。鮮蝦水餃皇則以皮薄餡多、蝦肉鮮美著稱，搭配特製醬料，能夠讓整體風味更加分明。珠江風鱔片的滑嫩口感和鮮美的魚味使其成為火鍋中的亮點，煮熟後更顯風味，適合與辛辣的火鍋底料搭配，增添多層次的口感。而西班牙豚肉片油花分佈均勻，肉質細嫩，入口即化，煮熟後具香濃味道，讓火鍋更加豐富。我們另外點了刺身，刺身中的海花金古以其光滑的外表和鮮嫩的肉質著稱，入口即化，帶著淡淡的海味，令人回味無窮。冰鎮鮑魚則展現了另一種風味，冷卻後的鮑魚更加脆口，鮮甜的海鮮味道在口中綻放。三文魚在刺身中也佔有一席之地，其肉質柔軟且油脂豐富，帶有淡淡的堅果香氣。大北寄貝則以其嚼勁十足和彈牙的肉質而受到喜愛。而椒監海蝦的鮮蝦肉質緊實，帶有微微的辛辣感，非常刺激味蕾，搭配蒜蓉，讓味道層次更加豐富。最後，洛神花大大杯，甜酸適中和花香撲鼻，為火鍋餐後提供清新解膩的飲品，讓整頓餐更加圓滿。瀛鍋地址：九龍城福佬村道82-84號福成閣地下