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2025-07-04
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星期四晚去咗銅鑼灣一間新加坡餐廳，係米之連餐廳，聽講佢哋主打海南雞！一入到去，環境非常舒適，裝潢有少少熱帶風情，讓人有種置身新加坡嘅感覺。今日我哋叫咗海南雞、雞油飯、黃椒魷魚黃豆麵同埋海味雜菜煲。餐廳內部裝修清新，牆上有啲熱帶植物嘅裝飾，令整個環境感覺輕鬆。座位安排得幾好，雖然係繁忙嘅銅鑼灣，但入到去之後感覺唔算擠迫。服務員都幾友善，落單時非常有耐心，等食物嘅時間都唔算太長。講返主角海南雞，呢個真係必試！雞肉煮得非常嫩滑，皮薄肉多，淋上特製嘅醬汁，味道真係好正。雞肉本身已經有一種淡淡嘅香味，再加上醬汁，口感層次分明。跟住就係雞油飯，呢個飯粒粒分明，吸收咗雞油嘅香氣，食落去非常香口。飯質鬆軟，搭配海南雞一齊食，真係好搭配。再講講黃椒魷魚黃豆麵，呢個麵條煮得啱啱好，滑順有嚼勁。黃椒同魷魚搭配，味道非常特別，魷魚鮮嫩，黃椒則帶有一種微微嘅甜味，整碗麵食落去非常開胃。最後係海味雜菜煲，呢個煲入面有好多新鮮嘅海鮮同蔬菜，味道清淡又健康。海鮮新鮮，搭配住各種蔬菜，真係好適合想食得清淡嘅朋友。再加上煲嘅熱度，將所有食材嘅鮮味完全釋放出來。整體而言，呢間位於銅鑼灣嘅米之連新加坡餐廳真係一個唔錯嘅選擇，
餐廳內部裝修清新，牆上有啲熱帶植物嘅裝飾，令整個環境感覺輕鬆。座位安排得幾好，雖然係繁忙嘅銅鑼灣，但入到去之後感覺唔算擠迫。服務員都幾友善，落單時非常有耐心，等食物嘅時間都唔算太長。
講返主角海南雞，呢個真係必試！雞肉煮得非常嫩滑，皮薄肉多，淋上特製嘅醬汁，味道真係好正。雞肉本身已經有一種淡淡嘅香味，再加上醬汁，口感層次分明。
跟住就係雞油飯，呢個飯粒粒分明，吸收咗雞油嘅香氣，食落去非常香口。飯質鬆軟，搭配海南雞一齊食，真係好搭配。
再講講黃椒魷魚黃豆麵，呢個麵條煮得啱啱好，滑順有嚼勁。黃椒同魷魚搭配，味道非常特別，魷魚鮮嫩，黃椒則帶有一種微微嘅甜味，整碗麵食落去非常開胃。
最後係海味雜菜煲，呢個煲入面有好多新鮮嘅海鮮同蔬菜，味道清淡又健康。海鮮新鮮，搭配住各種蔬菜，真係好適合想食得清淡嘅朋友。再加上煲嘅熱度，將所有食材嘅鮮味完全釋放出來。
整體而言，呢間位於銅鑼灣嘅米之連新加坡餐廳真係一個唔錯嘅選擇，食物味道正宗，環境舒適，服務亦都幾好。
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