四季芬芳

营业中

休息中

Item: 四季芬芳
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Author: waisikkaka

Four Seasons Fun Fong

431 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

10283

沙田

$101-200

粤菜 (广东) 中菜馆

342

条款及细则:
餐厅:	四季芬芳
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waisikkaka

等级4

546

秋風起，三蛇肥。開始入秋就梗係要帶媽媽嚟嘆番個蛇宴，補補佢啦😆 之前都知米芝連餐廳「蛇王芬」有一條新開嘅副線品牌，原來係喺沙田新城市廣場插旗⛳️「四季芬芳」有別於一般典型蛇店，哩到以主色調藍色為主，裝潢設計嘅中國宮廷風格甚濃，十分古色古香，而且格調亦提升不少。講番嚟哩到嘅重點就梗係美食啦🤤🤤- 花膠太史蛇羹 $98哩到嘅蛇羹果然係名不虛傳，蛇絲同雞絲都處理得十分幼細，而且食材亦絕不斯場，每一匙都食到滿滿嘅蛇/雞絲、冬菇絲等等，加上養膠嘅花膠，如此美味簡直超值😎食完之後仲即刻暖笠笠添- 豉椒排骨白鱔煲仔飯 $108秋涼嘅天氣又點少得嗌番個煲仔飯，當季嘅白鱔就係必試之選，肥美白鱔嘅魚油完全滲透哂入飯底到，加埋秘製豉油同微焦嘅飯焦，真係食唔停口呀！- 灌湯竹絲雞百花丸 $38/ 粒乒乓波咁大粒嘅百花丸係即食即炸嘅，上台仲熱辣辣，外層蝦滑炸得金黃香脆，內層灌湯竹絲雞肉汁滿溢😋- 甜醋豬腳薑 $98 百年老店用上百年老字號嘅同珍甜醋煮成嘅豬腳薑，再加上石頭鍋上菜，真係別有一番風味，份外好食。豬腳炆得勁入味，而且入口即溶，唯一係薑嘅份量佔大部分。

秋風起，三蛇肥。開始入秋就梗係要帶媽媽嚟嘆番個蛇宴，補補佢啦😆 之前都知米芝連餐廳「蛇王芬」有一條新開嘅副線品牌，原來係喺沙田新城市廣場插旗⛳️
「四季芬芳」有別於一般典型蛇店，哩到以主色調藍色為主，裝潢設計嘅中國宮廷風格甚濃，十分古色古香，而且格調亦提升不少。

講番嚟哩到嘅重點就梗係美食啦🤤🤤

- 花膠太史蛇羹 $98
哩到嘅蛇羹果然係名不虛傳，蛇絲同雞絲都處理得十分幼細，而且食材亦絕不斯場，每一匙都食到滿滿嘅蛇/雞絲、冬菇絲等等，加上養膠嘅花膠，如此美味簡直超值😎食完之後仲即刻暖笠笠添

- 豉椒排骨白鱔煲仔飯 $108
秋涼嘅天氣又點少得嗌番個煲仔飯，當季嘅白鱔就係必試之選，肥美白鱔嘅魚油完全滲透哂入飯底到，加埋秘製豉油同微焦嘅飯焦，真係食唔停口呀！

- 灌湯竹絲雞百花丸 $38/ 粒
乒乓波咁大粒嘅百花丸係即食即炸嘅，上台仲熱辣辣，外層蝦滑炸得金黃香脆，內層灌湯竹絲雞肉汁滿溢😋

- 甜醋豬腳薑 $98
百年老店用上百年老字號嘅同珍甜醋煮成嘅豬腳薑，再加上石頭鍋上菜，真係別有一番風味，份外好食。豬腳炆得勁入味，而且入口即溶，唯一係薑嘅份量佔大部分。