The Pearl

The Pearl 在尖沙咀，位置便利，吸引了不少食客。香煎門封牛柳，牛肉煎到恰到好處，外層酥脆內裡多汁，配上細膩的醬汁。慢煮西班牙黑毛豬，肉質鮮嫩，滲透著豬肉的天然香氣，口感細膩，醬汁可再加調味，會惹味。至於蒜片橄欖油油執大蝦配佛卡夏多士，大蝦多汁，橄欖油和蒜香的調味恰到好處，而且加入少少辣椒更刺激味蕾。配上香脆多士，真是讓人無法抗拒。吉士忌廉拿破崙蛋糕。每層酥皮都好香脆，加上最愛吉士醬，味道豐富。