KABOOM

Item: KABOOM
Rating: 4
Author: foodiegoodie.hk

4.5

1045 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

112075

尖沙咀

$201-400

泰国菜酒串烧酒吧

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855

foodiegoodie.hk

等级4

226

餐廳位於尖沙咀從地鐵站步行數分鐘就到了地理位置方便之餘重點是能看到維港海景！！平日晚上7時開始都接近滿座可見相當有人氣室內播著輕快歐美音樂看著維港景色用餐小酌數杯真的非常chill超級適合與另一半或朋友來聚會⍢Kaboom Sharing Platter $248拼盤包括5款小食分別是泰式豬肉串泰式魚餅春卷蝦棗及單骨雞翼每款各有4件份量足夠2至3人分享最重要的是一上桌熱辣辣小食即叫即整真的美味很多整體都煎炸得鬆脆又彈牙單吃已經非常可口亦可蘸上隨碟附上的3款醬料Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $128選用北海道刺身帶子入口鮮甜蘸上冬蔭公椰子汁此配搭相當有新意非常清新開胃記得滴上數點青檸汁令到整體味道更突出Grilled Gai Yang Chicken $238想不到是這麼大隻的烤雞！！以各款泰式醬料醃製而成外層烤得微焦內裡雞肉嫩滑伴碟除了有雜菜值得一提的是更有非常酥脆的薄餅與烤雞一同進食口感更豐富Curry Duck Confit $258就是泰版油封鴨脾～鴨脾炸得外皮微脆肉質同樣嫩滑蘸上青咖喱汁完全是泰式風

餐廳位於尖沙咀從地鐵站步行數分鐘就到了
地理位置方便之餘重點是能看到維港海景！！
平日晚上7時開始都接近滿座可見相當有人氣
室內播著輕快歐美音樂
看著維港景色用餐小酌數杯真的非常chill
超級適合與另一半或朋友來聚會⍢

Kaboom Sharing Platter $248
拼盤包括5款小食
分別是泰式豬肉串泰式魚餅
春卷蝦棗及單骨雞翼
每款各有4件份量足夠2至3人分享
最重要的是一上桌熱辣辣
小食即叫即整真的美味很多
整體都煎炸得鬆脆又彈牙
單吃已經非常可口
亦可蘸上隨碟附上的3款醬料

Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $128
選用北海道刺身帶子入口鮮甜
蘸上冬蔭公椰子汁
此配搭相當有新意非常清新開胃
記得滴上數點青檸汁令到整體味道更突出

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Grilled Gai Yang Chicken $238
想不到是這麼大隻的烤雞！！
以各款泰式醬料醃製而成
外層烤得微焦內裡雞肉嫩滑
伴碟除了有雜菜
值得一提的是更有非常酥脆的薄餅
與烤雞一同進食口感更豐富

Curry Duck Confit $258
就是泰版油封鴨脾～
鴨脾炸得外皮微脆肉質同樣嫩滑
蘸上青咖喱汁完全是泰式風味
除了有雜菜及薯仔
亦有一大片菠蘿咬開微甜多汁
一口鴨脾一口菠蘿這個配搭又挺開胃

Enough is enough! $128
當天非常想喝Prosecco
於是點了這款cocktails
入口充滿濃厚的果香及西瓜味更帶有淡淡煙燻味很好喝
喝完後亦吃了清甜多汁的西瓜～

I need to keep fit! $128
Rum酒底加上青檸汁及青瓜汁
而且帶有淡淡蘋果yogurt 的甜味
整體非常清新解膩
杯上的Macaron是可食用的不是裝飾XD