十下火鍋

天氣凍咗好多，愈凍愈想吃暖笠笠火鍋。 朋友推介＂十下＂懷舊火鍋店，我曾在唐樓中渡過快樂童年，今次一聽餐廳主題係懷舊，再加上好多創意懷舊食物，不用諗即時去食。 好有70丶80年代懷舊擺設，格仔磚丶膠燈飾丶牛角扇丶傳統掛畫，令人感覺置身粵語長片年代一樣。除了有套餐之外，更可以散柯打。醬料配菜，乾淨企理，選擇也多。鴛鴦火鍋 胡椒豬肚湯丶木瓜番茄鮮魚湯十分真材實料，湯底有一大條魚尾，魚尾先煎後煮，番茄份量足，令到湯底格外鮮甜番茄魚湯味。大刀手切本地牛肉，肉新鮮肉味濃，略帶厚切，增添口感。 在上湯輕輕一拖，牛肉嫩滑又冇筋。好有特色三寶滑 每一款味道也似曾熟悉，但經過新組合，就創意出夠特色又好味三寶滑，真要極力推介。臘腸鯪魚滑丶芫茜馬蹄牛筋滑丶鮮打䶢蛋黃蝦滑爽滑鴨紅丶懷舊果皮魚蛋丶流心粟米丸丶三星蔥醬爆貢丸丶脆炸響玲鳯城水餃內有大蝦，新鮮又爽口花雕雞嫩肉丶蔬菜拼盤新鮮丶寛冬粉好有特色及風味火鍋，看似平凡但內有乾坤。 份量足款式多，令人吃到欲罷不能，意猶未盡。