十下火鍋真係一間好有氣氛嘅火鍋店😍。一入去就好似返到舊香港咁，牆上貼住老招牌、春聯、舊式收音機同雪櫃，啲花碗碟都充滿懷舊味～🎎 全場仲一路播住經典廣東歌🎶，襯埋個環境，邊打邊爐邊聽歌，氣氛一流，夠晒有味道。🍲 湯底：清燉山藥菌菇湯 & 養生豆乳白鍋山藥菌菇湯真係誠意十足👏，入面有猴頭菇、冬菇、蟲草花、淮山同各種雜菇，湯底清香又濃郁，飲落暖笠笠，感覺好滋補🍄。越滾越出味，啲菇香滲晒出嚟，飲幾多都唔覺膩。另一邊嘅養生豆乳白鍋就比較濃厚💪，豆乳味滑順得嚟帶少少藥膳香，入面仲有蜂巢、豆腐、鴨血等配料，滾起上嚟成枱都香晒，啱晒秋冬天打邊爐～🦐 游水草蝦啲草蝦超新鮮！🦐 肉質爽彈、蝦味濃郁，蝦頭仲爆滿蝦膏🧡，一咬落去啲膏香同鮮味齊爆發，好正！🐚 象拔蚌仔象拔蚌新鮮連殼嘅，爽脆彈牙✨，放入山藥菌菇湯輕輕滾一滾，食落超鮮甜～🥩 大刀手切本地牛頸脊（小）手切牛真係靚🔥，肉質軟腍但唔爛。落湯十秒就啱啱熟，牛味香濃，入口即溶。配埋沙茶醬食，香氣四溢，超滿足🤤。🐙 鹹蛋黃墨魚滑呢個必食！非常彈牙，職員會事先將鹹蛋黃同墨魚或撈埋一齊，每啖都食到鹹蛋黃🥚，鹹香配上墨魚鮮味，好有層次～🐷 日本黑豚五花腩片豬腩肉賣相靚到似花🌸，卷得一圈圈好精緻。落湯滾幾秒就熟，肥瘦比例啱啱好，油香豐富。食落柔軟又滑，肥瘦肉連接位仲有少少脆口🤤。🥬 皇帝菜菜新鮮翠綠，滾一滾就熟，吸晒湯底嘅香味，清甜又解膩🌱。🥣 醬料台醬料由店員送上，一盤預先擺好嘅醬料台，有蒜蓉、蔥花、辣椒、沙茶醬、芫茜等。沙茶醬特別香濃，混少少芫茜同辣椒，加少少麻油就超惹味～🙌 服務貼心要大讚職員👏，會主動幫你撇油，所以湯底打到尾都清爽好飲。成餐食得舒服，細節位做得好用心。💬 總結：十下火鍋無論環境、食材定服務都好出色💖。懷舊風加上經典廣東歌，氣氛一流；食材新鮮、湯底出色，絕對值得回頭再打多次～…查看更多
肥美大沙白除左本身個湯底有沙白之外, 套餐仲包埋大量沙白, 所以基本上3個人食呢個餐絕對足夠, 尤其全部都係女士~十下三寶滑店員好好服務, 會幫客戶將蟹籽拌勻, 然後放落湯底煮~鮮打鹹蛋黃墨魚滑: 有微微的鹹蛋黃, 而最重要既係, 墨魚滑真係非常彈牙! 食得出師傅絕對係即場手打!蝦籽蝦乾蝦滑: 平時蝦籽蝦滑食得多, 加埋蝦乾真係第1次, 真係好濃郁蝦味, 絕對係真材實料~發財好市牛筋滑: 包含左蠔豉和髮菜, 牛筋本身已經彈牙, 變成牛筋滑, 再拌勻蠔豉和髮菜, 鮮味提升更高層次~頂級野生竹笙超級大條, 食落去吸收晒湯底既海鮮精華, 非常滿足~醬爆瀨尿牛丸一咬落去會有醬汁吱出黎, 所以咬落去真係小心燙口, 要慢慢食!不過真係好juicy既牛丸~懷舊果皮魚蛋好濃郁既果皮香味, 而且魚蛋也挺彈牙的~再有餐廳播放住各種懷舊金曲襯托住, 真係好有懷舊風~紫菜響鈴響鈴入面包住紫菜, 再放入湯底一起煮, 基本上煮5秒左右就可以即食,有外軟內脆既感覺~蔬菜拼盤有清甜蘿蔔, 翠綠生菜, 新鮮娃娃菜, 大粒冬菇, 爽甜粟米~前面食得咁豐富, 當然要食返D蔬菜平衡一下~竹蔗茅根打邊爐當然最不能缺少既生津解渴既飲品啦!係潮濕悶熱既夏天，飲返一渣竹蔗茅根, 絕對可以清熱降火、滋潤身體!
