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2025-03-24
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今晚約了朋友來到銅鑼灣二期的香馥樓。想吃中餐，呢度嘅儀式感滿滿，入席先提供暖水開的濕手巾，茶壺下方有支小蠟燭保持住茶嘅溫度。💠 芥末墨魚仔 $108 墨魚仔爽脆彈牙，完全沒有腥味，炸粉的比例剛剛好，薄薄的一層既脆又能保留墨魚仔的鮮味。自家調製的芥末醬辣度適中，不會太嗆鼻。💠 紫砂功夫燉湯 $98 這道燉湯非常滋補！椰子雞湯色清澈但味道濃郁，每一口都能品嚐到食材的精華，裡面相當多肉，絕對是養生的好選擇！💠 脆皮燒鵝皇 $208 這道燒鵝皇的製作一流！鵝皮光澤十足，脆口，油脂香濃卻不油膩。鵝肉嫩滑多汁，搭配酸梅醬，酸甜的味道與鵝肉的香濃相得益彰，吃起來特別開胃。💠 欖仁鮮蟹肉粉絲煲 $288 這道欖仁鮮蟹肉粉絲煲鮮味十足，蟹肉鮮甜，分量也很多！粉絲完全吸收了蟹肉的鮮味，炒得恰到好處。底味有焦脆的粉絲，灑上花椒油帶來獨特的風味，讓人停不下來！香馥樓 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓
今晚約了朋友來到銅鑼灣二期的香馥樓。想吃中餐，呢度嘅儀式感滿滿，入席先提供暖水開的濕手巾，茶壺下方有支小蠟燭保持住茶嘅溫度。
💠 芥末墨魚仔 $108
墨魚仔爽脆彈牙，完全沒有腥味，炸粉的比例剛剛好，薄薄的一層既脆又能保留墨魚仔的鮮味。自家調製的芥末醬辣度適中，不會太嗆鼻。
💠 紫砂功夫燉湯 $98
這道燉湯非常滋補！椰子雞湯色清澈但味道濃郁，每一口都能品嚐到食材的精華，裡面相當多肉，絕對是養生的好選擇！
💠 脆皮燒鵝皇 $208
這道燒鵝皇的製作一流！鵝皮光澤十足，脆口，油脂香濃卻不油膩。鵝肉嫩滑多汁，搭配酸梅醬，酸甜的味道與鵝肉的香濃相得益彰，吃起來特別開胃。
💠 欖仁鮮蟹肉粉絲煲 $288
這道欖仁鮮蟹肉粉絲煲鮮味十足，蟹肉鮮甜，分量也很多！粉絲完全吸收了蟹肉的鮮味，炒得恰到好處。底味有焦脆的粉絲，灑上花椒油帶來獨特的風味，讓人停不下來！
香馥樓 (銅鑼灣)
銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓
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