露面手工拌麵料理

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今日前往位於灣仔的露面手工拌麵店,感受一下地道的陝西大餐玉蟹雲吞皇使用大閘蟹肉和蟹黃製作,配上自家製蟹醋,口感不會太膩。皮薄餡多，好鮮甜好好味油撥辣子魯肉 biang biang 麵 ($55)麵條是陝西風味的 biang biang 麵,加入滷肉和自家製辣椒油,口味香辣惹味。嫩雞白布湯闊麵 ($68)以白雞湯為底的湯麵,麵條為自家製白布湯闊麵,口感幼滑、吸湯飲品方面，點了「野生松茸鮮雞湯」，湯內有一塊大雞肉，聞到陣陣的松茸味,清鮮可口～ 香芋鮮奶，好香濃的芋頭鮮奶飲品這家店的特色是手工製作的各式拌麵和湯麵,口味豐富,價格也算合理,值得一試。