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2013-05-07
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與好朋友們聚舊，順便慶祝友人生日，大家永遠想到的，都是中餐。究竟這個是不是宿命呢？你與大班朋友食飯，會去哪呢？似乎中餐又真是一個最好選擇，大家柴娃娃地保留著中國人的傳統，就是"熱鬧"。很久沒吃片皮鴨，以前我們常去鹿嗚春，不過現在好像愈做愈濶佬懶理；本來想去佐敦的北京樓，但後來知道原來已結業了；那麼去K11的大都吧，可惜晚市分兩輪，首輪1800-2000，尾輪2030-收市。我想問，現在哪個打工的香港人可以六點準時坐在食肆裡吃飯呢？結果，朋友找到這間泰豐廔。我們一行六人，點了個四至五人餐，再散叫了些東西。片皮鴨是十個鑽，皮香肉厚，吃下去，肉汁四濺，真的很好吃！相對於其它的菜式，就沒什麼好說了。尤其那個叉子燒餅，簡直讓在座的我們噓聲四起，燒餅可以接受，但那些肉碎，只有一種味道，就是死咸。其餘的菜式方面，蔥爆牛肉醃得太過份，吃不出牛味來；賽螃蟹不濟，又稀又水，味道也很求其；鍋貼的皮，厚過冬天的大衣；粉皮很黐，一點彈性與嚼頭也沒有.........OK，只要去吃片皮鴨就可以了！一定不會失望。朋友自製了生日蛋糕一個，另一個朋友又自製了楊枝甘露，想像到我們有多飽嗎？（那裡不設切餅費，很有舊式餐館的
很久沒吃片皮鴨，以前我們常去鹿嗚春，不過現在好像愈做愈濶佬懶理；本來想去佐敦的北京樓，但後來知道原來已結業了；那麼去K11的大都吧，可惜晚市分兩輪，首輪1800-2000，尾輪2030-收市。我想問，現在哪個打工的香港人可以六點準時坐在食肆裡吃飯呢？結果，朋友找到這間泰豐廔。
我們一行六人，點了個四至五人餐，再散叫了些東西。
片皮鴨是十個鑽，皮香肉厚，吃下去，肉汁四濺，真的很好吃！相對於其它的菜式，就沒什麼好說了。尤其那個叉子燒餅，簡直讓在座的我們噓聲四起，燒餅可以接受，但那些肉碎，只有一種味道，就是死咸。其餘的菜式方面，蔥爆牛肉醃得太過份，吃不出牛味來；賽螃蟹不濟，又稀又水，味道也很求其；鍋貼的皮，厚過冬天的大衣；粉皮很黐，一點彈性與嚼頭也沒有.........OK，只要去吃片皮鴨就可以了！一定不會失望。朋友自製了生日蛋糕一個，另一個朋友又自製了楊枝甘露，想像到我們有多飽嗎？（那裡不設切餅費，很有舊式餐館的人情味）以及，侍應全是亞叔級的人物，雖然態度有點愛理不理，但卻能眼觀四面耳聽八方，做起事來也頗勤快，也算舊式餐館的獨有風味。
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