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2022-01-08
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今晚和太太到尖沙咀Odelice 吃法國大餐,餐廳在The One 高層,可眺望尖沙咀夜景,情調一流。我們在服務員的介紹下,點了幾個法國特色菜。“法國油封鴨腿蕎麥薄餅”,鴨腿肉質幼滑多汁,蕎麥薄餅煙靭有咬口,夾住鴨肉一起吃,非常好味道。加上新鮮沙律菜,味道更有多種層次。“火腿芝士拼盤”,有多種食材:法國風乾肉腸、豬頸肉火腿、18個月康堤法國芝士、勒布洛雄芝士、開心果、橄欖和脆卜卜的烘法式麵包。兩種芝士有截然不同的味道和口感,乾肉腸和火腿有鹹香味,用來送酒一流。“低溫慢煮伊利比亞黑毛豬柳”,豬肉鬆軟可口,肉質特別好,兼有特式香料泡製,非常入味,是必食之選。法國紅酒,所謂美酒配佳餚,吃法國菜怎可以缺少了紅酒。只加$140,便可品嚐兩大杯地道法國紅酒。酒味醇厚而芬芳,真正法國佳釀。“紅菜頭、蘋果、紅蘿蔔汁”,由多種新鮮蔬果搾汁而成的清新的飲品。“巴斯克焦香芝士蛋糕”,表面微焦,芝士味特別香濃的蛋糕,而且非常大件,二人食用都綽綽有餘。在燭光、美酒、美食和美景之下,我們渡過了一個難忘的晚上。
今晚和太太到尖沙咀Odelice 吃法國大餐,餐廳在The One 高層,可眺望尖沙咀夜景,情調一流。我們在服務員的介紹下,點了幾個法國特色菜。
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“法國油封鴨腿蕎麥薄餅”,鴨腿肉質幼滑多汁,蕎麥薄餅煙靭有咬口,夾住鴨肉一起吃,非常好味道。加上新鮮沙律菜,味道更有多種層次。
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“火腿芝士拼盤”,有多種食材:法國風乾肉腸、豬頸肉火腿、18個月康堤法國芝士、勒布洛雄芝士、開心果、橄欖和脆卜卜的烘法式麵包。兩種芝士有截然不同的味道和口感,乾肉腸和火腿有鹹香味,用來送酒一流。
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“低溫慢煮伊利比亞黑毛豬柳”,豬肉鬆軟可口,肉質特別好,兼有特式香料泡製,非常入味,是必食之選。
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法國紅酒,所謂美酒配佳餚,吃法國菜怎可以缺少了紅酒。只加$140,便可品嚐兩大杯地道法國紅酒。酒味醇厚而芬芳,真正法國佳釀。
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“紅菜頭、蘋果、紅蘿蔔汁”,由多種新鮮蔬果搾汁而成的清新的飲品。
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“巴斯克焦香芝士蛋糕”,表面微焦,芝士味特別香濃的蛋糕,而且非常大件,二人食用都綽綽有餘。
在燭光、美酒、美食和美景之下,我們渡過了一個難忘的晚上。
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