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2023-06-23
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巨型橡皮鴨於週日完成最後的巡遊後，跟香港正式告別。接下來的時間將會由「LINE FRIENDS」接力，在尖沙咀星光大道以龍舟健兒造型示人，大力宣揚國際龍舟邀請賽，在炎炎天氣下延續打卡「熱」。位於尖沙咀的「火赤」是一家主打 Yakitori 燒鳥料理日式串燒店，由入行近二十年、在擁有逾十年日式串燒料理經驗的Kin師傅主理，堅持「串打方三年、焼き一生」(以人 手穿串)、每天精選新鮮食材，包括日本直送的九州香草雞，即叫即燒出「熱」騰騰的美味串燒。環境：✨「火赤」隱身於商場大廈中，較低調。✨餐廳室內設計以灰色為主調，分吧檯高椅及室外座位，吧檯位可欣賞師傅燒製食物，聽着滋滋作響和嗅着食物香氣，特別有食慾！服務：✨當日剛踏入晚市，人流不斷，中後段等待時間較長，用餐時間足夠。食物：🌽 京都粟米 ($48)✨奶香甜味，多汁，無可挑剔。🍖 雞翼 ($38)✨金黃焦脆，口感爽彈，一咬肉汁溢出。🥓 煙肉糖心蛋 ($48)✨油香的煙肉片包裹着流心蛋，邪惡又惹味。🧀 法國水牛芝士煙肉卷 ($48)✨比糖心蛋，此組合帶更強的鹹香，更有勁，好好食！🍗 雞上髀肉 ($38)✨每口都「啖啖肉」，口感軟嫩。🦴 雞肉軟骨棒
位於尖沙咀的「火赤」是一家主打 Yakitori 燒鳥料理日式串燒店，由入行近二十年、在擁有逾十年日式串燒料理經驗的Kin師傅主理，堅持「串打方三年、焼き一生」(以人 手穿串)、每天精選新鮮食材，包括日本直送的九州香草雞，即叫即燒出「熱」騰騰的美味串燒。
環境：
✨「火赤」隱身於商場大廈中，較低調。
✨餐廳室內設計以灰色為主調，分吧檯高椅及室外座位，吧檯位可欣賞師傅燒製食物，聽着滋滋作響和嗅着食物香氣，特別有食慾！
服務：
✨當日剛踏入晚市，人流不斷，中後段等待時間較長，用餐時間足夠。
食物：
🌽 京都粟米 ($48)
✨奶香甜味，多汁，無可挑剔。
🍖 雞翼 ($38)
✨金黃焦脆，口感爽彈，一咬肉汁溢出。
🥓 煙肉糖心蛋 ($48)
✨油香的煙肉片包裹着流心蛋，邪惡又惹味。
🧀 法國水牛芝士煙肉卷 ($48)
✨比糖心蛋，此組合帶更強的鹹香，更有勁，好好食！
🍗 雞上髀肉 ($38)
✨每口都「啖啖肉」，口感軟嫩。
🦴 雞肉軟骨棒 ($48)
✨外層燒至微焦，軟硬度適中又帶點嚼感，香氣撲鼻，蘸上蛋黃同吃，更豐富惹味。
🦑 醬油燒魷魚筒 ($118)
✨肉質爽口彈牙，鮮美，蘸點蛋黃醬同吃更清新滋味！
🍚 糯米雞肉棒 ($48)
✨以糯米飯包裹雞肉，有點像珍珠雞😹，有趣。
🍙 櫻花蝦明太子飯團 ($48)
✨飯糰被燒得酥酥香香，內裏的櫻花蝦及明太子為其提味不少。
🥢 唐楊豆腐燒 ($38)
✨帶輕脆感的日式燒豆腐滋味。
🍄 新潟白舞茸 ($48)
✨香氣獨特，但份量較少。
🍠 福岡安納芋 ($58)
✨微甜帶粉糯口感。
🍺 三得利頂級生啤 ($98/ 700ml)
✨啤酒是必須的。
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