鰹烏冬 (寶華閣)

营业中

休息中

今天來鰹烏冬吃一個Late Lunch ，午後人不多，可以隨意坐坐，有種日式小店的閒適。這裏的烏冬分冷烏冬、半湯烏冬（溫）及熱烏冬。天氣有點冷，先來豆乳鰹魚湯烏冬（熱），附上份量不少的海帶和蔥花。期望是一碗熱騰騰的湯，可惜湯來到只是溫溫的，有點失望。隨後到的是天婦羅玉子和炸雞，玉子半熟，溏心，調味不錯。伴以天婦羅碎，可加入烏冬中增加口感。炸雞有四大塊，炸得肉嫩多汁，火候控制不錯，炸粉不太厚，是水準之作，加上檸檬汁，添清新之感。鰹烏冬屬讚岐烏冬，是一貫的粗身煙靭嚼感，彈牙但不算掛湯，個人覺得還是吃冷烏冬配鰹魚冷麵汁，比較適合。