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2025-06-28
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放工食飯，黎到太子一間充滿懷舊氣息的小店，店內以木系裝潢為主，佈置別緻有格調，加上柔和燈光，散發出木系與港式復古融合的風格，好適合三五知己聚會，而佢既串燒即叫即燒，火候拿捏得宜，炭香滿滿
串燒羊柳
羊柳切件適中，烤得剛剛好，外層微焦酥脆，內裡仍保持肉汁。毫無羶味，仲有濃郁肉香添鹽燒白鱔
白鱔肉質肥美細嫩，鹽燒處理得宜，沒有多餘調味，保留魚本身鮮甜味，外皮脆卜卜，中間依然保持濕潤，炭火香滲進每一淡煙肉菜卷
煙肉包住翠綠蔬菜，外香內爽脆，兩種截然不同口感交錯融合。煙肉微鹹，蔬菜中和油份，食落唔膩，味道層次豐富沙爹雞串
雞肉肉質滑嫩JUICY不乾柴，沙爹醬濃厚，每口都充滿微辣感，帶啲南洋風味燒豬頸肉
豬頸肉厚薄適中，脂肪分布均勻，烤後口感Q彈，外脆內嫩。醬汁微甜，帶點焦香，食完唔會覺得膩滯燒菠蘿
菠蘿果肉保持多汁酸甜，口感Juicy，為味覺帶來清新感燒茄子
整條茄子對半燒，面層鋪上醬料，而茄子燒得軟滑，醬汁滲入每個縫隙，入口即溶薄荷朱古力沙冰
一杯甜中帶涼的沙冰，朱古力味道濃郁而不膩，薄荷香味清爽解膩，係串燒過後的最佳拍檔，口感綿密帶微冰粒，啱晒夏天享用熱薄荷茶
味道清新溫和，香氣自然不刺鼻
串燒羊柳 羊柳切件適中，烤得剛剛好，外層微焦酥脆，內裡仍保持肉汁。毫無羶味，仲有濃郁肉香添
鹽燒白鱔 白鱔肉質肥美細嫩，鹽燒處理得宜，沒有多餘調味，保留魚本身鮮甜味，外皮脆卜卜，中間依然保持濕潤，炭火香滲進每一淡
煙肉菜卷
煙肉包住翠綠蔬菜，外香內爽脆，兩種截然不同口感交錯融合。煙肉微鹹，蔬菜中和油份，食落唔膩，味道層次豐富
沙爹雞串 雞肉肉質滑嫩JUICY不乾柴，沙爹醬濃厚，每口都充滿微辣感，帶啲南洋風味
燒豬頸肉 豬頸肉厚薄適中，脂肪分布均勻，烤後口感Q彈，外脆內嫩。醬汁微甜，帶點焦香，食完唔會覺得膩滯
燒菠蘿 菠蘿果肉保持多汁酸甜，口感Juicy，為味覺帶來清新感
燒茄子 整條茄子對半燒，面層鋪上醬料，而茄子燒得軟滑，醬汁滲入每個縫隙，入口即溶
薄荷朱古力沙冰 一杯甜中帶涼的沙冰，朱古力味道濃郁而不膩，薄荷香味清爽解膩，係串燒過後的最佳拍檔，口感綿密帶微冰粒，啱晒夏天享用
熱薄荷茶 味道清新溫和，香氣自然不刺鼻，食完串燒再飲一口，感覺口腔清新
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