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2024-10-22
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喺尖沙咀行咗全日街，晚餐當然要食返個滿足嘅火鍋好好慰勞吓自己！呢間云手工火鍋主打粵式火鍋、刺身同埋串燒等等！餐廳嘅裝修亦非常之典雅精緻～火焰三椰雞鍋💰HK$348店員會幫手將雞件炒香，先落少少酒，再加椰漿水、椰皇水同椰汁雞湯，炒果陣有火焰🔥，令人大開眼界！湯底味道與別不同，雞肉嘅鮮甜味更為突出，椰子味就輕柔而隱約，為成個湯增添咗一絲清新嘅層次感，真係令人忍唔住飲多幾碗！雞件亦肉質嫩滑～水晶滑牛💰HK$128滑牛肉質新鮮，帶有微甜嘅牛肉香氣，口感亦特別滑嫩～手打蝦滑💰HK$98手打蝦滑口感滑嫩，彈性十足～娃娃菜💰HK$48娃娃菜爽口清甜，吸收咗湯底嘅精華～美國安格斯牛小排(1串)💰HK$68牛小排肉質厚實，一咬落去肉汁四溢，味道濃郁而香醇～廣島蠔(1串)💰HK$47廣島蠔好肥美，用咗孜然粉去調味之後，味道變得獨特而誘人～無糖可口可樂💰HK$18
火焰三椰雞鍋💰HK$348
店員會幫手將雞件炒香，先落少少酒，再加椰漿水、椰皇水同椰汁雞湯，炒果陣有火焰🔥，令人大開眼界！湯底味道與別不同，雞肉嘅鮮甜味更為突出，椰子味就輕柔而隱約，為成個湯增添咗一絲清新嘅層次感，真係令人忍唔住飲多幾碗！雞件亦肉質嫩滑～
火焰三椰雞鍋
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火焰三椰雞鍋
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水晶滑牛💰HK$128
滑牛肉質新鮮，帶有微甜嘅牛肉香氣，口感亦特別滑嫩～
水晶滑牛
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手打蝦滑💰HK$98
手打蝦滑口感滑嫩，彈性十足～
手打蝦滑
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娃娃菜💰HK$48
娃娃菜爽口清甜，吸收咗湯底嘅精華～
娃娃菜
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美國安格斯牛小排(1串)💰HK$68
牛小排肉質厚實，一咬落去肉汁四溢，味道濃郁而香醇～
廣島蠔(1串)💰HK$47
廣島蠔好肥美，用咗孜然粉去調味之後，味道變得獨特而誘人～
美國安格斯牛小排串燒、廣島蠔串燒
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無糖可口可樂💰HK$18
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