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2025-03-11
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啱啱個星期日襯天氣仲係有d涼涼地，約左朋友去尖沙嘴早d 食晚飯打個邊爐火焰三椰雞鍋我地叫左呢個雞鍋做湯底，由店員過黎即場將雞件同配料（包括椰子片、蘿蔔片等等）一齊炒香，之後點火。個火焰真係超壯觀！之後再繼續炒埋然後倒入椰子水繼續煲到滾，最後撇開層雞油就完成啦～湯底足料而且清甜得黎又帶有椰香，我地都飲左好多碗水晶滑牛牛肉新鮮而且超嫩滑，口感相當唔錯，我地食到唔停口稻庭烏冬估唔到呢個烏冬就算淥左好耐都幾煙韌，而且吸埋湯底嘅精華都唔覺得膩手打墨魚丸（半份）墨魚丸新鮮得黎一d 腥味都無，重點係佢好彈牙，每一啖都好有咬口。如果唔係食得太飽的話我一定會再叫多份。手打蝦丸（半份）蝦丸都俾到驚喜我地，鮮甜得黎亦彈牙，同墨魚丸不相伯仲鳳城水餃（半份）水餃皮薄得黎餡亦好足夠，入面除左有豬肉之外亦有木耳，唔錯唔錯娃娃菜食咁多野點都需要d 蔬菜幫助消化。呢碟娃娃菜份量兩個人黎講都好足夠，而且同湯底味好match串燒 - 冬菇串冬菇幾香碳燒味，表面少少焦脆但入面幾柔軟多汁，菇味好濃郁
火焰三椰雞鍋
我地叫左呢個雞鍋做湯底，由店員過黎即場將雞件同配料（包括椰子片、蘿蔔片等等）一齊炒香，之後點火。個火焰真係超壯觀！之後再繼續炒埋然後倒入椰子水繼續煲到滾，最後撇開層雞油就完成啦～湯底足料而且清甜得黎又帶有椰香，我地都飲左好多碗
水晶滑牛
牛肉新鮮而且超嫩滑，口感相當唔錯，我地食到唔停口
稻庭烏冬
估唔到呢個烏冬就算淥左好耐都幾煙韌，而且吸埋湯底嘅精華都唔覺得膩
手打墨魚丸（半份）
墨魚丸新鮮得黎一d 腥味都無，重點係佢好彈牙，每一啖都好有咬口。如果唔係食得太飽的話我一定會再叫多份。
手打蝦丸（半份）
蝦丸都俾到驚喜我地，鮮甜得黎亦彈牙，同墨魚丸不相伯仲
鳳城水餃（半份）
水餃皮薄得黎餡亦好足夠，入面除左有豬肉之外亦有木耳，唔錯唔錯
娃娃菜
食咁多野點都需要d 蔬菜幫助消化。呢碟娃娃菜份量兩個人黎講都好足夠，而且同湯底味好match
串燒 - 冬菇串
冬菇幾香碳燒味，表面少少焦脆但入面幾柔軟多汁，菇味好濃郁
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