一遊

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上星期同朋友去咗灣仔一間叫「一遊」嘅日式居酒屋，整體感覺真係幾正！一入去就好似時光倒流去咗江戶時代，佈置同氣氛都好有日本味。我哋開頭叫咗海膽吞拿魚壽司，真係好靚仔！最上面係超新鮮嘅海膽，鮮甜得嚟唔腥；中間係一片滑溜嘅吞拿魚，再加吞拿魚蓉，最後先係醋飯。每啖入口層次感好豐富，食得出用料好實在。之後試咗海鮮天婦羅盛合，入面有帶子、海膽、茄子、秋葵、南瓜、番薯、魷魚同埋魚，粉漿唔厚但超脆，種類多樣化，完全滿足晒海鮮控。串燒方面亦都冇失望，特別推介年糕燒，外脆內軟，仲有香蔥免治雞油揚，食落層次好豐富。牛肉串包住菇，牛肉鮮嫩，汁多味濃，每串都熱辣辣出場。主食試咗牛肉石頭燒飯，個底有脆卜卜嘅飯焦，超正！牛肉份量多，配埋泡菜一齊食，非常惹味，飯桶必點！飲品方面，柚子酒同柚子梳打都好清新，柚子酒帶淡淡果香，飲完真係唔夠喉。最後我哋仲試咗神龍純米大吟釀，清香易入口，完全係完美嘅結尾。