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2025-02-08
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新年之前過左轉香港，無計劃下即場上網搵左一間Google 幾高分的拉麵店，位於灣仔的黑龍 ，睇介紹係日本人開設正宗拉麵店。好彩當日中午時間排隊人不多，門口等左幾分鐘左右就可入座，等位期間睇定食咩，入去直接掃枱面二維碼落單。眼見一枱接一枱，食完出來店外排左一條長龍。店面外貼住餐牌，有豚骨湯、雞白湯、鹽味豚骨、山椒辛味噌和櫻海老等選擇，沾麵和叉燒飯仲有小和大兩種份量可以選。▼櫻海老沾麵(大 300G) HKD 110牛筋BLACK拉麵 HKD 100▼櫻海老沾麵有麵條、叉燒、筍、木耳絲和原隻溏心蛋，搭配濃郁鮮美沾麵櫻海老湯底，麵條口感彈牙有咬勁，粗身麵條更易掛汁，而且湯內大量櫻花蝦和蔥花，令整體口感更豐富。大份300G滿滿一大碗麵，食晒十成飽😆。特別一提佢地溏心蛋蛋黃偏流心和偏甜味道，我幾鍾意～另一款牛筋BLACK拉麵有麵條、叉燒、木耳絲、牛筋和溏心蛋，麵條軟硬適中，湯底味道濃郁，略有一點濃稠感，有少許黑胡椒香味。好少食拉麵會有牛筋呢個選項，我地覺得幾特別，牛筋軟糯入味。而且吧檯上擺放熱湯，可以自行調湯底的濃度，最後湯底飲晒亦無口渴感👍。_⭐️ 有每月限定優惠，當時係社交平台追蹤送一人一隻吉
好彩當日中午時間排隊人不多，門口等左幾分鐘左右就可入座，等位期間睇定食咩，入去直接掃枱面二維碼落單。眼見一枱接一枱，食完出來店外排左一條長龍。
店面外貼住餐牌，有豚骨湯、雞白湯、鹽味豚骨、山椒辛味噌和櫻海老等選擇，沾麵和叉燒飯仲有小和大兩種份量可以選。
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櫻海老沾麵(大 300G) HKD 110
牛筋BLACK拉麵 HKD 100
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櫻海老沾麵有麵條、叉燒、筍、木耳絲和原隻溏心蛋，搭配濃郁鮮美沾麵櫻海老湯底，麵條口感彈牙有咬勁，粗身麵條更易掛汁，而且湯內大量櫻花蝦和蔥花，令整體口感更豐富。大份300G滿滿一大碗麵，食晒十成飽😆。特別一提佢地溏心蛋蛋黃偏流心和偏甜味道，我幾鍾意～
另一款牛筋BLACK拉麵有麵條、叉燒、木耳絲、牛筋和溏心蛋，麵條軟硬適中，湯底味道濃郁，略有一點濃稠感，有少許黑胡椒香味。好少食拉麵會有牛筋呢個選項，我地覺得幾特別，牛筋軟糯入味。而且吧檯上擺放熱湯，可以自行調湯底的濃度，最後湯底飲晒亦無口渴感👍。
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⭐️ 有每月限定優惠，當時係社交平台追蹤送一人一隻吉列大蝦。
⭐️ 吧檯下有掛鉤掛袋
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